ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Θα ξετρελαθείς με αυτό το κέικ μανταρίνι

Υλικά: 

• 3/4 του φλιτζανιού φρέσκος χυμός λεμονιού
• 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
• 3 αβγά
• 1/2 του φλιτζανιού βούτυρο, ανάλατο
• 1 κουτ. της σούπας ξύσμα λεμονιού

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λαχταριστά μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα

Εκτέλεση: 

• Σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια ένταση λιώνεις το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα, τη ζάχαρη και τα αβγά.
• Με έναν αβγοδάρτη, χτυπάς στην αρχή το μείγμα σου και στη συνέχεια ανακατεύεις απαλά με μία ξύλινη κουτάλα.
• Αφήνεις να βράσει, μέχρι τη στιγμή που οι πρώτες φυσαλίδες θα κάνουν την εμφάνιση τους.
• Αδειάζεις σε γυάλινα βαζάκια και απολαμβάνεις κάθε στιγμή.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πανεύκολο κέικ σοκολάτας σε μία… κούπα

Πηγή

κεντρική φώτο: tlife.gr/syntages/how-to-recipes/syntagi-gia-krema-lemoni-lemon-curd/1147251/