Thumbnail

Γλυκό ψυγείου με φράουλες και γιαούρτι Γλυκό ψυγείου με φράουλες και γιαούρτι

Ό,τι πιο δροσιστικό μπορείς να φτιάξεις αυτό τον καιρό
Αυτό είναι σίγουρα το πιο παραμυθένιο και καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου. Έχει μεθυσμένες φράουλες και γιαούρτι και με το που το δοκιμάσουν στην οικογένεια σου δεν θα αφήσουν ούτε ένα ποτήρι.

Υλικά:

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: H πιο νόστιμη συνταγή για smoothie bowl για να ξεκινήσεις τη μέρα σου


Για τις φράουλες

  • 1 κεσεδάκι φράουλες(500γρ)
  • 3 κ.σ. ζάχαρη
  • 100 γρ. κονιάκ
  • 5-6 φύλλα δυόσμου

Για την κρέμα:

  • 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
  • 3-4 κλαδάκια δυόσμου (μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα)
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα:

  • Μπισκότα τύπου digestive ή πτί-μπέρ
  • Φρέσκα φύλλα δυόσμου

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Vegan παγωτό μπανάνα-φυστικοβούτυρο


Εκτέλεση:

  • Αφού πλύνεις καλά τις φράουλες, τις κόβεις στη μέση και τις βάζεις σε ένα μπολ με τη ζάχαρη, το κονιάκ και τα φυλλαράκια δυόσμου και βάζεις στο ψυγείο για 5 ώρες τουλάχιστον ή καλύτερα όλο το βράδυ.
  • Ετοιμάζεις την κρέμα, την οποία καλό θα είναι να την κάνεις τουλάχιστον 2 ώρες νωρίτερα ώστε να δέσουν οι γεύσεις και τα αρώματα. Τοποθετείς όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύεις.
  • Τοποθετείς στο ψυγείο και αφήνείς για να δέσει η κρέμα.
  • Συναρμολόγηση του γλυκού: Σε μπολάκι ή ποτήρι σπας  2 μπισκότα από πάνω βάζεις την κρέμα και στο τέλος πάνω-πάνω τις φράουλες και ένα από τα φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου.

 
  

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 3 εύκολες συνταγές για σπιτικά pancakes

 

Πηγή

Home