Thumbnail

Λαχταριστή Lime Pie με λίγες θερμίδες Λαχταριστή Lime Pie με λίγες θερμίδες

Με μόνο 74 θερμίδες ανά μερίδα θα γίνει το αγαπημένο σου γλυκό
Υπέροχη Lime γεύση σε τραγανή βάση από μπισκότα ολικής.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σαλάτα με γλυκοπατάτες και dressing από ταχίνι

 

Υλικά: 

  • 1 1/4 του φλιτζανιού μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη τριμμένα 
  • 3 κ.σ. φρουκτόζη
  • 3 κ.σ. μαργαρίνη
  • 1 ασπράδι αυγό
  • 1-2 φύλλα ζελατίνες με άρωμα Lime χωρίς ζάχαρη
  • 1/4 του φλιτζανιού βραστό νερό
  • 240 γρ. σαντιγί χωρίς λιπαρά
  • 2 γιαουρτάκια 0%
  • Το ξύσμα από 1 Lime


ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λαχταριστά μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα

 

Εκτέλεση: 

  • Για την τάρτα: Ανακάτεψε στο μίξερ τα τριμμένα μπισκότα, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη
  • Πρόσθσε και το ασπράδι και χτύπησε μέχρι να γίνουν ένα
  • Πίεσε την ζύμη σε μια φόρμα και ψήσε για 10 λεπτά σε φούρνο στους 200oC. Άφησε να κρυώσει καλά
  • Σε ένα μεγάλο μπολ λιώσε τη ζελατίνη στο ζεστό νερό
  • Πρόσθεσε το γιαούρτι και το ξύσμα Lime και χτύπησε καλά με ένα σύρμα
  • Πρόσθεσε και την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με ξύλινη κουτάλα να μην χάσει τον όγκο της
  • Άπλωσε την κρέμα πάνω από την τάρτα και άφησε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες


ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πανεύκολο κέικ σοκολάτας σε μία… κούπα 

 

Πηγή

 

κεντρική φώτο: unsplash.com/photos/JKCOI3w2uko

Home