ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Vegan noodles με tofu

Υλικά: 

• 1 μεσαίο λάχανο, λευκό
• 1 μεσαίο λάχανο, μωβ
• 1 ολόκληρο καρότο
• 1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
• (για το dressing): 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα (αν θες την σπιτική συνταγή, κάνε κλικ εδώ)
• 2 κουτ. της σούπας λευκή ζάχαρη
• 1 κουτ. της σούπας ξύδι
• 1/2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 2 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μπισκότα βρώμης με μπανάνα

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, πλένεις τα δύο σου λάχανα, τα καθαρίζεις με πολλή προσοχή και τα τρίβεις με έναν τρίφτη χειρός.
• Ψιλοκόβεις το καρότο και το σκόρδο.
• Μεταφέρεις τα υλικά σου σε ένα μπολ σερβιρίσματος προσθέτεις το ελαιόλαδο και αρχίζεις να φτιάχνεις το dressing σου.
• Σε ένα άλλο μπολ, μεταφέρεις όλα τα υλικά του dressing και τα χτυπάς πολύ καλά, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μείγμα.
• Αναμειγνύεις, ανακατεύεις και σερβίρεις.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μπισκότα βρώμης με μπανάνα

 Πηγή