ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Νόστιμα μάφιν καρότου

Υλικά: 

• 1/2 πακέτο φύλλα κρούστας
• 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 1/2 κιλό λάχανο, ψιλοκομμένο και καλά καθαρισμένο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 100 γρ. ντοματάκια, ψιλοκομμένα
• 2 πράσα, ψιλοκομμένα
• 100 γρ. βούτυρο μαλακό
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 κουτ. της σούπας μαϊντανό
• αλάτι και πιπέρι (για γεύση)

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σπιτικό πεντανόστιμο πεϊνιρλί

Εκτέλεση: 

• Σε μία κατσαρόλα με 2 κουτ. της σούπας βούτυρο, προσθέτεις τον κιμά, το κρεμμύδι και το πράσο. Ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα και τα αφήνεις να σοταριστούν για 10 λεπτά.
• Μόλις περάσει το διάστημα αυτό, προσθέτεις τα υπόλοιπα συστατικά.
• Μόλις ανακατέψεις, σκεπάζεις με ένα καπάκι και αφήνεις να πάρει το μείγμα σου μία βράση μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
• Παράλληλα, κόβεις τα φύλλα σου σε κομμάτια μήκους 16 εκατοστών και πάχους 8 εκ.
• Απλώνεις στο κέντρο τον κιμά με τα μπαχαρικά του, διπλώνεις εσωτερικά και δίνεις στο spring roll σου το σχήμα φλογέρας.
• Βουτυρώνεις εξωτερικά και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς C.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το πιο οικονομικό γλυκό ψυγείου που θα λατρέψεις

Πηγή