Όλοι ξέρουμε πως η λούντζα είναι ένα παραδοσιακό αλλαντικό της Κύπρου, φτιαγμένο από καπνιστό χοιρινό κρέας, με το όνομά της ωστόσο να προέρχεται από την ιταλική λέξη lonza.

Αυτό που ενδεχομένως δεν γνωρίζεις είναι πως η λούντζα κατά τα παλαιότερα χρόνια, αποτελούσε ένα πολυτελές έδεσμα, καθώς διακρινόταν για τη γεύση της, γεγονός που την καθιστούσε περιζήτητη.

Κάτι που εξακολουθεί να ισχύει μέχρι σήμερα, αλλά ευτυχώς για εμάς, χάρη στα αλλαντικά Snack έχουμε στη διάθεσή μας την πιο εύγεστη κρασάτη λούντζα, όποτε το θελήσουμε  Άλλωστε, τα αλλαντικά Snack φέρνουν στο πιάτο μας από το 1976 όχι μόνο τις καλύτερες νοστιμιές από όλες τις περιοχές του τόπου μας, αλλά και από όλο τον κόσμο. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να φτιάξεις ανοικτό σάντουιτς με χούμους από παντζάρια, αβοκάντο και βραστό φιλέτο γαλοπούλας (Bίντεο) 

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να φτιάξεις μαρμελάδα από καπνιστό μπέικον αρωματισμένη με καφέ (Βίντεο)   

Σάντουιτς  με κρασάτη λούντζα Snack, αναρή, άγρια ρόκα και βαλσάμικο γλάσο 

Μερίδες: 2

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά 

Χρόνος Μαγειρέματος:  5 λεπτά 

Υλικά

• 1 πακέτο κρασάτη λούντζα Snack 
• 2  κουλούρια στρογγυλά 
• 100 γρ αναρή
• 1 πακέτο άγρια ρόκα 
• 1 κ.σ μέλι 
• 1 πρέζα κανέλα σκόνη 
• βαλσάμικο γλάσο 

 Eκτέλεση  

• Σε ένα μπολ βάζουμε την αναρή, το μέλι, την κανέλα και ανακατεύουμε. 
• Κόβουμε τα κουλούρια στη μέση και με ένα μαχαίρι αλείφουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με την αναρή.
• Από πάνω βάζουμε την άγρια ρόκα και ακολούθως φέτες από την κρασάτη λούντζα. 
• Τέλος, πασπαλίζουμε με το βαλσάμικο γλάσο, κλείνουμε το σάντουιτς και σερβίρουμε!

 ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σήμερα φτιάχνουμε σαλάτα με ατόφιο καπνιστό στήθος κοτόπουλο (Βίντεο)  

 Δες στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής