Mediterraneo: Μια γεύση από Dolce Vita

Όπως κάθε Ιταλός γνωρίζει, τα φαγητά έχουν καλύτερη γεύση όταν μοιράζονται και το Mediterraneo επικεντρώνεται ακριβώς σε αυτό, σερβίροντας συγκλονιστικές πιατέλες με αυθεντικές ιταλικές γεύσεις. Η σύμπραξη του chef Brun, ο οποίος διαθέτει εμπειρία 30 χρόνων στα καλύτερα ευρωπαϊκά εστιατόρια και όχι μόνο, με τη φημισμένη ομάδα κουζίνας του ξενοδοχείου Annabelle, οδήγησε στη δημιουργία του νέου concept μενού με άρωμα Ιταλίας, «Cucina Incredible», που θα εντυπωσιάσει.

Στο μενού φιγουράρουν αυθεντικές ιταλικές νοστιμιές όπως το carpaccio, η καπονάτα, το ιταλικό ρολό (polpette), η παντσανέλλα, η frittura mista (ελαφριά τηγανισμένη ποικιλία με θαλασσινά), παραδοσιακές ιταλικές πίτσες και διάφορα πιάτα ζυμαρικών και τυριών. Μερικές από τις σπεσιαλιτέ του σεφ είναι το ριζότο μαύρου ρυζιού με θαλασσινά μαγειρεμένα στα κάρβουνα, σερβιρισμένα με μια ελαφριά κρέμα παρμεζάνας και το χταπόδι-σαλάτα με ντοματίνια και πατάτες baby που είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο. Όλα τα πιάτα ετοιμάζονται από τα καλύτερα τοπικά βιολογικά προϊόντα, αρωματίζονται με κυπριακά βότανα και σερβίρονται σε artisan πιατέλες. Από το νέου μενού, βέβαια, δεν θα μπορούσε να απουσιάζει το τιραμισού, στο οποίο η ομάδα του Mediterraneo πρόσθεσε τη δική της πινελιά.

«Εδώ στο Mediterraneo, γνωρίζουμε ότι το φαγητό είναι μια γιορτή της ίδιας της ζωής» υπογράμμισε ο executive chef Laurent Brun, μιλώντας για το νέο concept menu του Mediterraneo. «Οι ευχάριστες συζητήσεις, η σύνδεση, το γέλιο, όλα ανυψώνουν το μάζεμα γύρω από το τραπέζι για φαγητό σε μια σχεδόν ιερή πράξη. Ειδικά μετά από το lockdown, υπάρχει κάτι πολύ ιδιαίτερο στην επανένωση με τους αγαπημένους μας και στις νέες αναμνήσεις που θα δημιουργηθούν με αφορμή το καλό φαγητό» πρόσθεσε. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: Ξεκινούν οι ταξιδιάρικες βραδιές στον «Ουρανό»!

Στο Mediterraneo, το καλό φαγητό πάει… πακέτο με τη χαλαρή ατμόσφαιρα al fresco, και την εκπληκτική θέα στη θάλασσα, δημιουργώντας ένα από τα πιο ωραία σκηνικά στην πόλη.

Το ολοκαίνουριο Mediterraneo θα είναι ανοιχτό από τις 12:30 μέχρι τις 22:00 κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή.

Για κρατήσεις και περισσότερες πληροφορίες στο 26885000 ή στο gserv.annabelle@thanoshotels.com