Δεν υπήρξε ο καλύτερος μαθητής του σχολείου και η αλήθεια είναι πως δεν το επεδίωξε κιόλας. Κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής τους θητείας, μπήκε για πρώτη φορ´ασε μαγειρεία και αποφάσισε πως υπάρχει κάτι πολύ ενδιαφέρον που το τραβάει σε αυτά. 

Ο Σεβάχ ερωτεύτηκε την μαγειρική όντας στρατιώτης και τώρα την αγαπά ως φοιτητής στο KES College, αλλά και εργαζόμενος στο Rokoko Kitchen&Bar.

Κάνοντας την αγάπη του επάγγελμα, ο Σεβάχ, έμαθε να χειρίζεται την πίεση και τον φόρτο εργασίας που έρχεται με την θέση αυτή.

Στον ελεύθερο του χρόνο παίζει ποδόσφαιρο, ενώ του αρέσει να τραγουδάει. Ανάλογα με την πίεση μέσα στη κουζίνα, επιλέγει το ρεπερτόριο!