ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τιραμισού να το …φας στο ποτήρι

Υλικά: 

• 1/3 του φλιτζανιού σπανάκι φρέσκο
• 1 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο
• 3 ασπράδια αβγών
• 1 κουτ. της σούπας τυρί φέτα
• 1 τορτίγια ολικής αλέσεως

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το σοκολατένιο κέικ ψυγείου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι απλά "κόλαση"

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, καθαρίζεις πολύ καλά τα λαχανικά σου.
• Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρεις το σπανάκι σου για 5 λεπτά. Προσθέτεις την φέτα και τα ασπράδια αβγών. Σοτάρεις για άλλα 3 λεπτά.
• Ανοίγεις την τορτίγια σου και προσθέτεις το μείγμα στο εσωτερικό.
• Μεταφέρεις προσεκτικά στο τηγάνι και ψήνεις μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: “Πειραγμένα” Pancakes… πατάτας!

Πηγή 

κεντρική φώτο: tlife.gr/syntages/how-to-recipes/syntagi-gia-quesadillas-me-spanaki-kai-feta/1189812/