Γιατί να προτιμήσεις το slow cooking

Μειώνει τον χρόνο προετοιμασίας μαγειρέματος 
Σε μια εποχή που ο χρόνος είναι χρήμα, το να έχεις έναν "σύμμαχο" στην κουζίνα που να σου εξοικονομεί ώρα, είναι τουλάχιστον πολύτιμο. Πλέον, δεν έχεις καμία δικαιολογία ότι δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις. Εσύ απλώς ακολουθείς τη βασική διαδικασία της συνταγής και τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνει το slow cooker.  Επίσης, μαζί του εξοικονομείς χρήματα και στην κυριολεξία, αφού επενδύεις στο σπιτικό φαγητό αντί στο fast food, με σημαντικά οφέλη στην υγεία σου, εκτός από την τσέπη σου. 

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι είδους κρεατικό επιθυμείς 

Το slow cooker είναι ιδανικό για να μαγειρέψεις μπριζόλες, μηρούς κοτόπουλου, χοιρινό και ό,τι άλλο θες. Παράλληλα, επειδή το αργό μαγείρεμα αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος με αποτέλεσμα να είναι ακόμη πιο χορταστικό, μπορείς να χρησιμοποιήσεις λιγότερη ποσότητα απ' ό,τι υπό άλλες συνθήκες. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: 6+1 συμβουλές μαγειρικής που θα σε βοηθήσουν αν κάνεις δίαιτα

Μειώνει το λάδι και το λίπος 

Πριν τοποθετήσεις το κρέας στο slow cooker φρόντισε να αφαιρέσεις το περιττό λίπος. Κανονικά όταν τηγανίζεται το κρέας, τα πολλά λιπαρά αποστραγγίζονται. Ωστόσο, αυτό δεν πρόκειται να συμβεί σε μια αργή κουζίνα. Η αφαίρεση λοιπόν του λίπους, θα έχει ένα πιο υγιεινό και εύγεστο αποτέλεσμα. Παράλληλα, δεν χρειάζεται να προσθέσεις λάδι σε μια αργή κουζίνα, διασφαλίζοντας για ακόμη μια φορά την υγιεινότητα του φαγητού σου. Δεν υπάρχει κανένας φόβος ότι θα κολλήσει το φαγητό, γιατί αυτό πολύ απλά δεν πρόκειται να συμβεί. 

Μειώνεις τα υγρά που χρησιμοποιείς 

Επειδή η αργή κουζίνα έχει σφραγισμένο καπάκι, το υγρό δεν θα εξατμιστεί, οπότε αν προσαρμόζεις μια τυπική συνταγή, είναι καλύτερα να μειώσεις το υγρό κατά περίπου στο ένα τρίτο, ώστε να καλύπτει απλώς το κρέας και τα λαχανικά σου, ανάλογα. 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Οι τροφές που προστατεύουν τη γήρανση του δέρματος και τα ηλιακά εγκαύματα

Μαγειρεύει μόνο του 

Τι λέγαμε προηγουμένως για την εξοικονόμηση χρόνου; Πέρα απ' ό,τι μειώνεται ο χρόνος προετοιμασίας, οι αργές κουζίνες είναι ειδικά σχεδιασμένες να δουλεύουν από μόνες τους. Οπότε, δεν χρειάζεται να επιβλέπεις τη διαδικασία μονίμως. 

Μπορείς να προσθέσεις όλα τα συστατικά από την αρχή 

Τουλάχιστον, τις περισσότερες φορές. Οπότε, και πάλι έχεις τη δυνατότητα να κάνεις παράλληλα άλλα πράγματα, όσο το slow cooker αναλαμβάνει δράση. Εσύ απλώς βρες την ιδανική συνταγή, κάνε τις απαραίτητες μετατροπές αν θες και άσε τα υπόλοιπα στο slow cooker σου. 

Βέβαια αυτό που πάντα πρέπει να έχεις κατά νου είναι να ακολουθείς πιστά τις οδηγίες του κατασκευαστή, καθώς κάθε slow cooker έχει διαφορετικές ανάγκες και απαιτήσεις. Γι΄αυτό χρειάζεται να βρεις αυτό που θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες και προσδοκίες σου. Ευτυχώς για σένα, δεν χρειάζεται να ψάξεις καθόλου. Η απάντηση σε αυτό που αναζητάς είναι το Blaze Kamado, με πλάκα μαγειρέματος φτιαγμένη από ανοξείδωτο χάλυβα Blaze 4 σε 1. Ωστόσο, το Blaze Kamado δεν είναι μόνο slow cooker, καθώς σου προσφέρει μια ποικιλία επιλογών μαγειρέματος, είτε φτιάχνεις σάλτσες, είτε μαγειρευτά, είτε πιάτα στη σχάρα. Μπορείς να φτιάξεις από πρωινό μέχρι πίτσα, ψάρια και μπριζόλες. Το κρέας διατηρεί τα υγρά του, ώστε να είναι ζουμερό και τραγανό όπως πρέπει. Καθετί διατηρεί την αυθεντική του γεύση, με το Blaze Kamado να την αναδεικνύει στο έπακρο. Παράλληλα, είναι εύχρηστο, καθαρίζεται εύκολα και γρήγορα, ενώ μπορείς να το μετακινήσεις παντού. Αυτό σημαίνει πως μπορείς να το έχεις μαζί σου ακόμη και στις διακοπές σου! Και το καλύτερο, έχει εγγύηση εφ' όρου ζωής. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Meal Prepping: Η νέα τάση που μπορείς να ξεκινήσεις από αύριο

Στο group στο Facebook Blaze Kamado Cyprus μπορείς να μάθεις περισσότερα από άτομα που χρησιμοποιούν και εμπιστεύονται το Blaze Kamado, να συνομιλήσεις μαζί τους, να ανταλλάξεις απόψεις, να μάθεις χρήσιμα tips, καθώς και να δεις βίντεο με συνταγές