Pancakes με μόλις 4 υλικά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: H πιο νόστιμη συνταγή για smoothie bowl για να ξεκινήσεις τη μέρα σου

Υλικά: 

• 1 μεγάλη μπανάνα
• 2 μεγάλα αβγά
• 1/6 κουτ. του γλυκού baking powder
• 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το σοκολατένιο κέικ ψυγείου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι απλά "κόλαση"

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, κόβεις την μπανάνα σε μικρά κομμάτια.
• Σε ένα μπολ, λιώνεις την μπανάνα με ένα πιρούνι, προκειμένου να γίνει ένας πολτός.
• Σε ένα δεύτερο μπολ, χτυπάς τα αβγά και προσθέτεις το baking powder και το εκχύλισμα βανίλιας.
• Αναμειγνύεις σταδιακά τα δύο σου μείγματα και τα χτυπάς απαλά, μέχρι να ενοποιηθούν.
• Σε ένα τηγάνι ή ένα πλατύ σκεύος, το οποίο αφήνεις ένα – δύο λεπτά να ζεσταθεί και έχεις πριν ρίξει ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν, ρίχνεις τα pancakes σου – το μέγεθος τους πρέπει να κυμαίνεται από 1,5 έως 2 κουταλιές της σούπας από το χυλό σου.
• Ψήνεις για περίπου 2 λεπτά από την κάθε πλευρά, αναποδογυρίζοντας με μία σπάτουλα.
• Σερβίρεις τα pancakes, τα συνοδεύεις με υλικά της επιλογής σου και απολαμβάνεις!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το πιο οικονομικό γλυκό ψυγείου που θα λατρέψεις

Πηγή