Πεντανόστιμες πατάτες Hasselback με τυρί

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σπιτικό πεντανόστιμο πεϊνιρλί

Υλικά: 

• 6 κλασικές μεγάλες πατάτες
• 1/4 του φλιτζανιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• 1 κουτ. του γλυκού πάπρικα
• 1 κουτ. του γλυκού ρίγανη
• 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 12 κουτ. της σούπας τυρί Παρμεζάνα τριμμένη

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Νόστιμα μάφιν καρότου

Εκτέλεση: 

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς C.
• Καθαρίζεις εξωτερικά τις πατάτες σου και αρχίζεις να τις χαράζεις κάθετα, χωρίς να φτάσει το μαχαίρι στον πάτο.
• Σε ένα μπολ, αναμειγνύεις το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την πάπρικα, τη ρίγανη και το αλάτι. Ανακατεύεις.
• Αδειάζεις το μείγμα σε ένα σακουλάκι που κλείνει καλά και ρίχνεις μέσα τις πατάτες.
• Πάνω από τον νεροχύτη της κουζίνας, αρχίζεις να κουνάς το κλειστό σακουλάκι, προκειμένου το μείγμα να εισχωρήσει στις λακκούβες των πατατών σου.
• Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί απλώνεις προσεκτικά τις πατάτες και ρίχνεις από πάνω την παρμεζάνα.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά, φροντίζοντας μετά το πρώτο τέταρτο να ψεκάσεις με λίγο ελαιόλαδο.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ριζότο με σπανάκι και μπρόκολο

Πηγή 

κεντρική φώτο: life.gr/syntages/how-to-recipes/syntagi-gia-nostimes-patates-Hasselback-me-tyri/1144901/