Εμείς πήραμε έμπνευση από τις συνταγές που παρακολουθούμε καθημερινα από το Kitchen Island, το οποίο παρουσιάζει διάφορες συνταγές τις οποίες μπορείς να απολαύσεις. 

Bρες πιο κάτω  την πιο νόστιμη συνταγή  για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου το Σαββατοκύριακο.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kitchen Island (@kitchenisland_official)

Όταν η απλότητα έχει γεύση: κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, κατευθείαν στο ταψί!

Υλικά (για ένα ταψί περίπου 30x40 εκ.):

3–4 κολοκύθια (μεσαία, τριμμένα και στραγγισμένα καλά)

1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο ή τριμμένο)

1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ φλ. καλαμποκάλευρο

2 αυγά

½ φλ. νερό

Αλάτι & πιπέρι

Προαιρετικά: ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρί (φέτα, γραβιέρα κ.λπ.)

Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί και το μείγμα

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις ή αέρα), για 45–60 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια και να σταθεροποιηθεί.