Υλικά

• 10 αυγά λευκά
• χρώματα ζαχαροπλαστικής σε πάστα (μπλε, κίτρινο, κόκκινο)
• 200 γρ. άσπρος αφρός ξυρίσματος ή 330 ml χτυπημένη κρέμα γάλακτος
• γάντια μιας χρήσης
• λάδι για το γυάλισμα των αυγών

Οδηγίες

• Βράζεις τα αυγά για 15 λεπτά και όταν είναι έτοιμα, τα αφήνεις να κρυώσουν καλά.
• Σε ένα ταψάκι απλώνεις τον αφρό ξυρίσματος. Καλό είναι να είναι γυάλινο ή πήλινο, για να μην βάψει από το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Δεν χρειάζεται να απλώσεις πολύ παχύ στρώμα. 1,5 - 2 εκ είναι αρκετά. 
• Ρίχνεις τα χρώματα ζαχαροπλαστικής σε σταγόνες πάνω στον αφρό και με ένα ξυλάκι ανακατεύεις ελαφρά τα χρώματα με τον αφρό.
• Προσπάθησε να κάνεις όμορφα σχέδια με το χρώμα, σαν κύματα
• Παίρνεις τα αυγά και τα βάζεις στη μια άκρη του ταψιού.  
• Με ένα ξυλάκι ή με τα δάχτυλά, τα κυλάς μέχρι την άλλη άκρη του ταψιού.
• Τα αφαιρείς από τον αφρό και τα αφήνεις σε ένα κομμάτι λαδόκολλα ή σε χαρτόνι για 10 λεπτά μέχρι να “πιάσει” καλά το χρώμα. Δεν τα καθαρίζεις. Τα αυγά είναι ακόμα καλυμμένα με τον αφρό.
• Με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας, καθαρίζεις τα αυγά από τον αφρό που έχει περισσέψει. 
• Ξεβγάζεις με κρύο νερό τον αφρό από τα αυγά
• Αν θέλεις τα γυαλίζεις με λίγο λαδάκι.

Περισσότερες συνταγές στη σελίδα