Thumbnail

Trifle με μους γιαουρτιού από τον Άκη Πετρετζίκη Trifle με μους γιαουρτιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια καλοκαιρινή συνταγή
Το καλοκαίρι θέλεις τα κυρίως πιάτα και τα επιδόρπια σου να είναι ανάλαφρα, αλλά νόστιμα και χορταστικά. Σε αυτό το πλαίσιο κινείται η συγκεκριμένη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, την οποία θα τοποθετήσεις σε ψηλά γυάλινα ποτήρια για να κερδίσεις τις εντυπώσεις από την αρχή.

Υλικά

  • 3 φέτες από τσουρέκι
  • χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κιλό γιαούρτι, στραγγιστό
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 100 γρ. καρύδια
  • 100 γρ. φρέσκα μούρα
  • 100 γρ. φρέσκα μύρτιλα
  • 100 γρ. φρέσκες φράουλες

Εκτέλεση

  • Κόβεις το τσουρέκι σε μικρά κομμάτια και τα μοιράζεις σε τέσσερα ποτήρια.
  • Σε ένα μπολ, βάζεις τον χυμό από το πορτοκάλι και το μέλι για να φτιάξεις ένα σιρόπι. Ανακατεύεις καλά με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί το μέλι. 
  • Μοιράζεις το σιρόπι σε κάθε ποτήρι.
  • Σε ένα μπολ, βάζεις το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύεις με ένα σύρμα μέχρι να έχεις μια μους γιαουρτιού.
  • Βάζεις από 2-3 κ.σ. από τη μους σε κάθε ποτήρι.
  • Προσθέτεις τα καρύδια και τα μούρα.
  • Καλύπτεις με τη μους γιαουρτιού και επιπλέον μούρα.
  • Σερβίρεις με φύλλα δυόσμου.

Περισσότερες συνταγές στη σελίδα 

Home