Υλικά

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 κούπα ζάχαρη
• 2 αυγά (χτυπημένα) 
• 3 μπανάνες, ψιλοκομμένες (για πιο ζουμερό και νόστιμο αποτέλεσμα, δοκίμασε 4 μπανάνες)
• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Εκτέλεση

• Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 350º / 180º.
• Ανακατεύεις το βούτυρο με τη ζάχαρη.
•  Προσθέτεις τα αυγά και τις θρυμματισμένες μπανάνες, και ανακατεύεις καλά.
•  Κοσκινίζεις το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Τα προσθέτεις στο κρεμώδες μείγμα, μαζί με τη βανίλια.
• Αναμειγνύεις μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Μην ανακατεύεις άλλο.
• Ρίχνεις σε λαδωμένο και αλευρωμένο πιρέξ.
• Ψήνεις στους 350º / 180º για 55 λεπτά.
• Το διατηρείς στο ψυγείο. 

Πηγή