Μους Γιαουρτιού

Υλικά:

250 ml κρέμα γάλακτος

1-2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη

3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό

2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

Τρόπος παρασκευής: 

Χτύπα για λίγο την κρέμα γάλακτος στo mixer. Στη συνέχεια πρόσθεσε την ζάχαρη και συνέχισε να χτυπάς μέχρι να γίνει σαντιγί και τότε ρίξε το λεμόνι. Αφού βάλεις το μείγμα σου σε μπολ  ανακάτεψε το μια ξύλινη κουτάλα. Στην συνέχεια πρόσθεσε γιαούρτι και ανακάτεψε  καλά πριν σερβίρεις. Στο πάνω ή στο κάτω μέρος του μπολ, πρόσθεσε μπισκότο ή δημητριακά.

Γιαούρτι με σοκολάτα

Υλικά:

1 κεσεδάκι γιαούρτι

3 κουτ. σούπας κακάο

1 κουτ. σούπας μέλι

3 κουτ. σούπας κουβερτούρα σε σταγόνες

Τρόπος παρασκευής:

Ανακάτεψε πολύ καλά όλα τα υλικά (εκτός από την κουβερτούρα), μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Τοποθέτησέ τα στο ψυγείο για 15 λεπτά και μετά γαρνίρεις τις σοκολατένιες σταγόνες.

Ζελέ ροδάκινο με γιαούρτι και σαβαγιάρ

Υλικά:

2 φακελάκια ζελέ ροδάκινο

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

3 ώριμα ροδάκινα, κομμένα σε κύβους

15-20 μπισκότα σαβαγιάρ

Ροδάκινο, ή λικέρ αμαρέτο (προαιρετικά)

Τρόπος παρασκευής:

Σε δύο ποτήρια βραστό νερό κτηπάς την σκόνη από το ζελέ και το αφήνεις μέχρι να  κρυώσει. Στην συνέχεια μοίρασε σε δύο μπολ το ζελέ και βάλε το ένα στην κατάψυξη. Πρόσθεσε στο υπόλοιπο ζελέ το γιαούρτι και τα ροδάκινα και ανακάτευε μέχρι να γίνει ένα ομογενές μείγμα. Πρόσθεσε τότε το ζελέ από τον καταψύκτη στο μείγμα του γιαουρτιού. Αν θέλεις βάλε από πάνω ή από κάτω μπισκότα σαβαγιάρ.