Υλικά

• 500 γρ. ζυμαρικά (κοντά με τρύπα) 
• βούτυρο (για το βουτύρωμα του ταψιού) 
• αλεύρι (για το αλεύρωμα του ταψιού) 
• 1 πακέτο φύλλο κρούστας (αλμυρό)
• ελαιόλαδο (για το άλλειμα των φύλλων) 
• 200 γρ. κασέρι (τριμμένο) 
• 300 γρ. φέτα (σε κομμάτια) 
• 100 γρ. λιαστές ντομάτες
• 100 γρ. ελιές (χωρίς κουκούτσι) 
• 200 γρ. απάκι 
• 500 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 
• 1 κ.σ. θυμάρι (ψιλοκομμένο) 

Εκτέλεση

• Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200ο C, στον αέρα.
• Βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, μείον 1 λεπτό, τα στραγγίζεις και τα αφήνεις στο πλάι.
• Βουτυροαλευρώνεις ένα πυρέξ ή ένα ταψάκι (35x45 εκ.) και στρώνεις τα μισά από τα φύλλα, αλείφοντας καλά με ελαιόλαδο ανάμεσα από κάθε φύλλο.
• Ανακατεύεις όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα αδειάζεις μέσα στο ταψάκι.
• Σκεπάζεις και με τα υπόλοιπα φύλλα, αφού τα έχεις αλείψει καλά ένα-ένα με ελαιόλαδο και διπλώνεις όμορφα τα φύλλα που έχουν περισσέψει έξω από το ταψάκι. 
• Χαράζεις ελαφρά με ένα μαχαίρι και ραντίζεις με λίγο νερό. 
• Ψήνεις μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα φύλλα για περίπου 40 λεπτά.
• Αφήνεις λίγο να κρυώσει και κόβεις σε κομμάτια.

Περισσότερες συνταγές στη σελίδα