Thumbnail

Σήμερα το απόγευμα θα φτιάξεις καλοκαιρινή σαγκρία Σήμερα το απόγευμα θα φτιάξεις καλοκαιρινή σαγκρία

Ακολουθώντας τη συνταγή του Γιώργου Ερωτοκρίτου-Chef de cuisine
Αν θα έχεις καλεσμένους το απόγευμα στο σπίτι ή το εξοχικό -αν είσαι από τις τυχερές ή νοικιάζεις αυτές τις μέρες- τι θα έλεγες να τους περιποιηθείς με σαγκρία; Βασικό της στοιχείο το κόκκινο κρασί, εξ ου και το όνομα, καθώς προέρχεται από την ισπανική λέξη sangre που σημαίνει «αίμα».

Υλικά

  • 1 πορτοκάλι (κομμένο σε φέτες) 
  • 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
  • 1⁄2 μπουκάλι ροζέ κρασί
  • 1⁄2 ποτήρι μπράντι
  • 3 κόκκινα μήλα (κομμένα σε φέτες) 
  • 2 καθαρισμένα ρόδια
  • 1⁄2 λίτρο παγωμένο φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • πάγο 
  • 1 ξυλάκι κανέλλα

σαγκρία

Εκτέλεση

 

  • Στον πάτο μιας μεγάλης κανάτας, τοποθετείς τις φέτες πορτοκάλι και με ένα ξύλινο κουτάλι. Πιέζεις για να βγάλουν τους χυμούς τους.
  • Προσθέτεις τα αλκοολούχα συστατικά της συνταγής, σκεπάζεις και αφήνεις στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.
  • Μετά, προσθέτεις τα υπόλοιπα φρούτα και τον φυσικό χυμό πορτοκαλί. Αφήνεις στο ψυγείο για ακόμα 40 λεπτά.
  • Σερβίρεις με πάγο και το ξυλάκι κανέλας.

Περισσότερες συνταγές στη σελίδα 

 

 

Home