Υλικά
- 800 γρ. μανιτάρια
- φέτα (τριμμένη)
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 κρεμμυδάκια (φρέσκα)
- μισή κόκκινη πιπεριά
- μισή πράσινη πιπεριά
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- μισή κούπα κρασί
- 1/3 κ.σ. λάδι
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόβεις τα μανιτάρια σε φέτες, τα βάζεις σε ένα μπολ μαζί με το κρασί και αφήνεις για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια, τα σουρώνεις και τα βάζεις σε ένα ταψί μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουεις και ψήνεις στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Στη φάση αυτή, προσθέτεις τη φέτα και μαγειρεύεις για λίγα λεπτά ακόμα.
