Υλικά
- 500 γρ. ψιλοκομμένες φράουλες
- χυμό από 1 λεμόνι
- 1κ. γ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι 2%
- 1/2 φλιτζάνι γάλα 1,5%
Εκτέλεση
- Βάζεις τις φράουλες σε μια κατσαρόλα με το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλάτι και ζεσταίνεις μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και τα φρούτα να μαλακώσουν.
- Ύστερα, πολτοποιείς τις φράουλες και αφήνεις το μείγμα να κρυώσει. Στη συνέχεια, το αναμιγνύεις με το γιαούρτι και το γάλα.
- Βάζεις το μίγμα σε ένα μπολ και το χτυπάς ελαφρά με σύρμα. Το αφήνεις στην κατάψυξη για μια ώρα, μετά το ξανά βγάζεις και ανακατεύεις ξανά.
- Επαναλαμβάνεις την ίδια διαδικασία τουλάχιστον 3-4 φορές.
