Thumbnail

Μπράουνις με πραλίνα Μπράουνις με πραλίνα

Μια συνταγή από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου Chef de Cuisine
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι μπράουνις με πραλίνα; Πόσω μάλλον όταν το συνοδεύσεις με παγωτό βανίλια. Σκέτη απόλαυση!

Υλικά

  • ½ φλιτζάνι κουβερτούρα
  • 5 κουταλιές βούτυρο ανάλατο
  • 2 γεμάτες κουταλιές πραλίνα
  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 βανίλια
  • 1/3 του φλιτζανιού καρύδια χοντροκομμένα

 Eκτέλεση 

 

  • Βάζεις σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο με την κουβερτούρα να λιώσουν.
  • Στη συνέχεια, βάζεις την πραλίνα και ανακατεύετε. Χτυπάς τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.
  • Χαμηλώνεις τελείως την ταχύτητα και προσθέτεις σιγά-σιγά το αλεύρι, μετά τη βανίλια και ακολούθως κουταλιά-κουταλιά τη σοκολάτα, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μαζί.
  • Τέλος, βάζεις τα καρύδια και ανακατεύεις απαλά. Απλώνεις σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
  • Αφού ψηθεί, αφήνεις τα μπράουνις να κρυώσουν για 15 λεπτά και μετά τα σερβίρεις, αφού πρώτα τα κόψεις σε κομμάτια ή μπουκιές. 

Περισσότερες συνταγές στη σελίδα 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Home