Υλικά

• 1/2 κούπα αλεύρι
• 1/2 κούπα βρώμη
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. baking powder
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 3/4 της κούπας βουτυρόγαλα
• 1 κ.γ. βανίλια
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. λιναρόσπορο

Εκτέλεση 

• Τοποθέτησε όλα τα υλικά στο blender και “χτύπησέ” τα μέχρι να δημιουργηθεί ένα απαλό μείγμα.
• Βάλε ελαιόλαδο ή βούτυρο σε ένα τηγάνι, σε μέτρια-χαμηλή θερμοκρασία.
• Ψήσε τα μέχρι να δημιουργηθούν φουσκάλες στην επιφάνειά τους.
• Αναποδογύρισέ τα μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
• Σέρβιρέ τα με οτιδήποτε θέλεις. Ιδανική επιλογή είναι το μέλι και τα φουντούκια.

Πηγή