Υλικά

• 150 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα
• 1/2 φλ. βούτυρο (κομμένο σε καρέ)
• 1/2 φλ. ζάχαρη λευκή
• 1/2 φλ. ζάχαρη μαύρη
• 2 κ.γλ. βανίλια
• 2 μεγάλα αυγά
• 1/2 φλ. αλεύρι
• 2 κοφτές κ.σ κακάο
• 1 πρέζα αλάτι
• 3 μπάρες σοκολάτα με γέμιση καραμέλα (κομμένες σε μικρά κομμάτια)

Εκτέλεση

• Λιώνεις σε μπεν μαρί, σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα με το βούτυρο και αφήνεις για 5-10΄να κρυώσει.
• Προσθέτεις τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύεις με σύρμα. Ρίχνεις ένα-ένα τα αυγά να τα "πίνει" το μείγμα.
• Κοσκινίζεις το κακάο με το αλεύρι,τα προσθέτεις και απαλά αναδιπλώνεις το μείγμα, ίσα που να αναμιχθεί το αλεύρι. Τέλος, ρίχνεις ψιλοκομμένες τις μπάρες σοκολάτας με καραμέλα. Απαλά ανακατεύεις.
• Βουτυρώνεις μικρό τετράγωνο ταψάκι 24×24 εκ. και στρώνεις αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αδειάζεις το μείγμα. Ισιώνεις την επιφάνεια.
• Ψήνεις σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα για 25΄. Αφήνεις να κρυώσει τελείως μέσα στη φόρμα.
• Το ξεφορμάρεις όλο μαζί με το αντικολλητικό χαρτί και το κόβεις σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

 Περισσότερες συνταγές στη σελίδα