Ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία είναι η πιο κοινή ψυχοδραστική ουσία που καταναλώνουν οι άνθρωποι σε όλον τον κόσμο. Η καφεΐνη περιέχεται επίσης στα περισσότερα συμπληρώματα αδυνατίσματος, αφού αποτελεί μία ουσία με την ικανότητα να επιταχύνει τον μεταβολισμό.

Μπορεί όμως πράγματι να σας βοηθήσει ο καφές να χάσεις βάρος; Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα, το οποίο στέλνει άμεσα σήματα στα λιποκύτταρα να διασπάσουν το λίπος. Φυσικά, η απελευθέρωση λιπαρών οξέων στο αίμα δε σε βοηθήσεις να χάσεις λίπος, εκτός και αν καις περισσότερες θερμίδες από όσες προσλαμβάνεις. Αυτό μπορείς να το πετύχεις τρώγοντας λιγότερο ή με το να αθλείσαι περισσότερο.

Ο ρυθμός με τον οποίο καις θερμίδες ονομάζεται μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας (RMR). Όσο υψηλότερος είναι ο μεταβολικός σου ρυθμός τόσο πιο εύκολα αδυνατίζεις. Σύμφωνα με αμερικανική έρευνα, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τον μεταβολικό ρυθμό ηρεμίας κατά 3-11%, με μεγαλύτερη ποσότητα καφεΐνης να έχει μεγαλύτερα αποτελέσματα.

Ωστόσο, σύμφωνα με άλλες έρευνες, αυτή η επίδραση της καφεΐνης, είναι λιγότερο έντονη στα παχύσαρκα άτομα, καθώς και στην περίπτωση των γηραιότερων. Ένας ακόμη βασικός περιορισμός αφορά στα άτομα που καταναλώνουν σταθερά καφεΐνη, αναπτύσσοντας μια ανεκτικότητα στην ουσία.

Βραχυπρόθεσμα, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τον μεταβολικό ρυθμό και την καύση λίπους, αλλά μετά από λίγο ο οργανισμός συνηθίζει και η πρόσληψη καφεΐνης σταματά να έχει το ίδιο αποτέλεσμα. Γι΄αυτόν τον λόγο, η κατανάλωση καφέ ή άλλων καφεϊνούχων ποτών μπορεί μακροπρόθεσμα να είναι μια αναποτελεσματική στρατηγική απώλειας βάρους.

Πηγή