Ο φρέσκος τόνος ανήκει στα λεγόμενα λιπαρά ψάρια, τα οποία χαρακτηρίζονται από υψηλές περιεκτικότητες σε ω3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. 

Επίσης, ο τόνος είναι ένα ψάρι πλούσιο σε φώσφορο, σελήνιο και κάλιο.  Το σελήνιο, που επίσης περιέχεται στον τόνο σε υψηλές περιεκτικότητες, έχει ταυτόχρονη δράση με την βιταμίνη Ε και προστατεύει τις ουσίες του οργανισμού που είναι ευαίσθητες σε οξειδώσεις. 

Αν χρειάζεστε ακόμη έναν λόγο για να απολαύσετε τόνο, παρακολουθείστε την συνταγή που ακολουθεί.