Υλικά

• 2 μπανάνες
• 3 κ.σ κακάο 
• 3 κ.σ άχνη ζάχαρη
• 1 κ.γ. κανέλα (σκόνη) 
• 50 ml κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση με 36% λιπαρά)

Για τα σάντουιτς

• 20 γρ. μαλακό βούτυρο 
• 6 φέτες ψωμί για τοστ
• 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ.σ. κακάο 
• ½ κ. γ. κανέλα (σκόνη)
• 1 μπανάνα (κομμένη σε φετάκια)
• 150 ml κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση με 36% λιπαρά) 
• 80 ml σιρόπι καραμέλας 

Εκτέλεση

Για τη γέμιση:  Σ΄ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την κανέλα, την άχνη ζάχαρη, το κακάο και ανακατεύουμε. Για τα σάντουιτς: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με τον μαλακό βούτυρο. Σε ένα ταψάκι, τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού, το μείγμα με τις μπανάνες και το κακάο, σκεπάζουμε με τις επιπλέον φέτες ψωμιού, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τις φέτες μπανάνας, το κακάο, τη ζάχαρη άχνη, την κανέλα και το σιρόπι καραμέλας. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Για μεγαλύτερη απόλαυση, σερβίρουμε με ρόφημα κακάο.

Περισσότερες συνταγές της Ντίνας Νικολάου στη σελίδα