Τηγανητά sticks με χαλούμι

Τηγανητά sticks με χαλούμι

Το τέλειο ορεκτικό ή σνακ για τις βραδιές με φίλους

19/03/2018

Το χαλούμι δεν λείπει σχεδόν από κανένα σπίτι στην Κύπρο. Δεν το αγαπάμε μόνοι εμείς, αλλά και οι ξένοι, που το εκθειάζουν με κάθε ευκαιρία. Και είναι ένα υλικό που μπορείς να «παίξεις» μαζί του, αρκεί να έχεις φαντασία και διάθεση. Στην προκειμένη, τα κλασικά mozzarella sticks μετατρέπονται σε χαλούμι sticks. Μια συμβουλή, φρόντισε να φτιάξεις αρκετά, για να μην υπάρχουν «διαξιφισμοί» στην παρέα για το ποιος θα πάρει το τελευταίο κομμάτι.

Υλικά

250γρ χαλούμι
2 κ.σ αλεύρι
κορν φλάουρ
ελαιόλαδο
ηλιέλαιο

Εκτέλεση

Κόψε το χαλούμι σαν να κόβεις τηγανητές πατάτες.
Σ΄ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε δύο κουταλιές αλεύρι με κορν φλάουρ.
Ρόλαρε στο μείγμα τις φέτες χαλούμι.
Σ' ένα τηγάνι, ζέστανε 2 κουταλιές ελαιόλαδο με 2 κουταλιές ηλιέλαιο, πρόσθεσε το χαλούμι μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα και γύρισε το από την άλλη. Συνολικά, θα χρειαστείς γύρω στα 3-4 λεπτά.
Μετέφερε τα sticks σ΄ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σέρβιρε τα όσο είναι ζεστά.

Έχτρα tip: Μπορείς να τα σερβίρεις με σως γιαουρτιού ή μουστάρδας.

Πηγή: Savoirville.gr