ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 6 επικίνδυνα αντικείμενα για το παιδί που έχεις στο σπίτι

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
• 1/2 κουτ. του γλυκού baking powder
• 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 2/3 του φλιτζανιού φυστικοβούτυρο ανάλατο
• 5 κουτ. της σούπας βούτυρο
• 2 βανίλιες
• 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
• 1/3 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
• 1 μεγάλο αυγό
• 1/4 του φλιτζανιού καρύδια

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι, τη βρώμη, το baking powder και το αλάτι.
• Σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατεύεις με μίξερ το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και τη βανίλια.
• Στο ίδιο μπολ προσθέτεις τη λευκή και μαύρη ζάχαρη, το μισό μείγμα αλευριού και το αβγό. Ανακατεύεις πολύ καλά και χτυπάς με μία σπάτουλα.
• Όσο ανακατεύεις, προσθέτεις το υπόλοιπο αλεύρι και τα καρύδια, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μείγμα.
• Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνεις μπάλες από τη ζύμη στο μέγεθος ενός κουταλιού της σούπας.
• Ψήνεις για περίπου 20 λεπτά και τα αφήνεις να κρυώσουν.

Μπισκότα με μπανάνα

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
• 2 μεγάλες μπανάνες, ώριμες και κομμένες
• 50 γρ. σταφίδες μουλιασμένες με νερό

Εκτέλεση:

• Αρχικά, βάζεις τις μπανάνες με τη βρώμη σε ένα μπολ και λιώνεις με ένα μεγάλο πιρούνι. Δουλεύεις το μείγμα καλά, ώστε να γίνει αρκετά ομοιόμορφο. Προσθέτεις τις σταφίδες και ανακατεύεις, ώστε να πάνε παντού.
• Κόψε τα μπισκότα σου σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα
• Ψήνεις σε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 15′ λεπτά περίπου ή ώσπου να πάρουν χρώμα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αυτή είναι η σωστή ηλικία να αφήσεις το παιδί να κάνει μπάνιο μόνο του

Μπισκότα πορτοκαλιού

Υλικά:

• 1 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 2 αβγά
• 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουτ. του γλυκού σόδα μαγειρικής
• 1 κουτ. του γλυκού baking powder
• 2/3 του φλιτζανιού χυμός πορτοκαλιού
• 3 κουτ. της σούπας σιρόπι πορτοκάλι

   

Εκτέλεση:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς τη ζάχαρη, τα αβγά και το βούτυρο.
• Συνεχίζεις να ανακατεύεις και προσθέτεις σταδιακά το αλεύρι.
• Μόλις δέσει το μείγμα σου, προσθέτεις σταδιακά και τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να προκύψει ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
• Σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ένα κουτάλι της σούπας, σχηματίζεις μικρές μπάλες στη μορφή του μπισκότου.
• Ψήνεις για 15 λεπτά στους 190 βαθμούς C. 
• Αφήνεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και τα βάζεις στο κολατσιό του μικρού σου.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πηγαίνει σχολείο το παιδάκι σου; Δες πώς να κρατήσετε τα μικρόβια μακριά! 

Πηγή