Το λεξικό της Οξφόρδης ορίζει το σάντουιτς ως "ένα φαγητό που αποτελείται από δύο κομμάτια ψωμί με γέμιση μεταξύ τους, το οποίο τρώγεται ως ελαφρύ γεύμα". 

Τα εύσημα γι' αυτή την ανακάλυψη πιστώνονται στον "Κόμη του Σάντουιτς", που δεν είναι άλλος από τον John Montagu, ο οποίος λέγεται ότι ήταν τόσο απορροφημένος παίζοντας χαρτιά, που για να "χορτάσει" την πείνα του ζήτησε ένα κομμάτι κρέας ανάμεσα σε δυο φέτες φρυγανισμένου ψωμιού. Σύντομα, αυτό το "περίεργο πιάτο" έγινε μόδα και πήρε το όνομά του από τον άνθρωπο που το επινόησε. Ωστόσο, φαίνεται πως διάφορες παραλλαγές του σάντουιτς υπήρχαν για αιώνες και μάλιστα είναι δύσκολο να εντοπιστεί πότε ακριβώς εμφανίστηκε για πρώτη φορά. Το σίγουρο είναι πως ο Κόμης του Σάντουιτς τού έδωσε ένα όνομα και το κατέστησε δημοφιλές. 

Δεν ξέρουμε αν ο Κόμης του Σάντουιτς μπορούσε να σκεφτεί αυτή την εκδοχή, αλλά χάρη στα αλλαντικά Snack μπορείς να φτιάξεις αυτή την ευφάνταστη γευστική πρόταση, φέρνοντας για άλλη μια φορά τη νοστιμιά στο πιάτο σου. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να φτιάξεις μαρμελάδα από καπνιστό μπέικον αρωματισμένη με καφέ (Βίντεο)  

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σήμερα φτιάχνουμε σαλάτα με ατόφιο καπνιστό στήθος κοτόπουλο (Βίντεο) 

Ανοικτό σάντουιτς με χούμους από παντζάρια, αβοκάντο και βραστό φιλέτο γαλοπούλας   

Μερίδες: 4 

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά 

Χρόνος Μαγειρέματος:  10 λεπτά 

Υλικά για beetroot humus

• χυμό από ένα λεμόνι 
• 2 παντζάρια (ψημένα και καθαρισμένα) 
• 200 γρ ρεβίθια σε άλμη 
• 2 κ.σ ταχίνι 
• 2 κ.σ νερό 
• αλάτι 
• μαύρο πιπέρι (αλεσμένο) 

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα αλέθουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.

Υλικά για το σάντουιτς

• 4 φέτες ψωμί βρώμης ή ολικής αλέσεως 
• 1 πακέτο Snack βραστό φιλέτο γαλοπούλας 
• 1 κ.σ ελαιόλαδο 
• 1 αβοκάντο (κομμένο σε κυβάκια) 
• 1 λεμόνι (τον χυμό του) 
•  ½  λεμόνι (το ξύσμα του) 
• 1 κόκκινο ραπανάκι (κομμένο σε φέτες) 
• φύτρες από κόλιανδρο 

Εκτέλεση  

• Σε ένα μπολ βάζουμε το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε. 
• Βάζουμε τις φέτες από το ψωμί πάνω σε ένα σανίδι και απλώνουμε πάνω τους χούμους που φτιάξαμε. 
• Από πάνω βάζουμε το αβοκάντο και τις φέτες από το βραστό φιλέτο γαλοπούλας. Γαρνίρουμε με τις φέτες από το ραπανάκι και τις φύτρες από κόλιανδρο.

 Δες στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής