Γλουτένη λοιπόν, είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι.

Μπορείς να ακολουθήσεις διατροφή χωρίς γλουτένη χωρίς να έχεις κοιλιοκάκη; 

Μια τέτοια διατροφή μπορεί να είναι  πολύ χρήσιμη για άτομα που έχουν συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου - ένα πολύ συχνό φαινόμενο - ή διαβήτη τύπου 1. 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 6 απλές συνήθειες για να αποκτήσεις eco-friendly lifestyle

Ποια τα οφέλη; 

Μπορεί να σε ανακουφίσει από τα πεπτικά συμπτώματα

Οι περισσότεροι άνθρωποι δοκιμάζουν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων και αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν πιο κοινές καταστάσεις που πολλοί αντιμετωπίζουμε κατά καιρούς όπως είναι το φούσκωμα, η διάρροια ή η δυσκοιλιότητα, τα αέρια, η κόπωση και πολλά άλλα συμπτώματα.

Μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια

Πολλές φορές αισθανόμαστε κουρασμένοι και υποτονικοί και αυτά τα συμπτώματα μπορεί να οφείλονται σε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών λόγω κάποιας βλάβης στο έντερο.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Γιατί δεν πρέπει να φας σοκολάτα πριν κοιμηθείς

unsplash.com/photos/D_LMNbwmE7Y

Μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος

Δεν είναι ασυνήθιστο να χάσεις βάρος όταν αρχίζεις να ακολουθείς μια διατροφή χωρίς γλουτένη.

Τι να αποφύγεις; 

Βασικός ένοχος είναι το σιτάρι, η σίκαλη το κριθάρι και τα προϊόντα τους. Η αποφυγή της γλουτένης σημαίνει τον αποκλεισμό των παραδοσιακών ψωμιών, δημητριακών, ζυμαρικών, πίτσας. 

Μια τέτοια διατροφή θα μου στερήσει τις επιλογές ή τη γεύση; 

Σε μία τέτοια διατροφή υπάρχουν πολλές κατηγορίες τροφών που μπορούν να καταναλωθούν. Τα ακόλουθα τρόφιμα είναι ούτως ή άλλως χωρίς γλουτένη: 

Κρέας και ψάρια. Όλα εκτός από τα επεξεργασμένα όπου υπάρχουν και άλλα υλικά, όπως είναι τα αλλαντικά. 

Όλα τα είδη αυγών. 

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το γιαούρτι. Τα φρούτα και τα λαχανικά. 

Οι ξηροί καρποί και σπόροι. Τα αλείμματα και τα έλαια καρπών. Όλα τα βότανα και μπαχαρικά.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 4 celebrities σού δείχνουν ασκήσεις για δυνατά πόδια 

Πηγή

κεντρική φώτο: pexels.com/photo/bread-food-healthy-love-6529628/