Αγαπάς το κρασί; Αυτά είναι τα must visit του νησιού
Το γλυκό αυτό κρασί, που εξακολουθεί να παράγεται μέχρι και σήμερα. Πλέον στη Κύπρο θα βρεις διάφορα κρασοχώρια και οινοποιεία που προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας.
Διάβασε επίσης: Hailey Bieber: Αυτό είναι το μοδάτο street style look της που μπορείς εύκολα να αντιγράψεις
Κτήμα Βασιλειάδη - Οίνου Γη Όμοδος
Το Κτήμα “Βασιλειάδη” στο Όμοδος είναι εδώ και χρόνια πόλος έλξης για ντόπιους και ξένους που θέλουν να δοκιμάσουν, να γευτούν και να ζήσουν την απόλυτη εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιών. Στο κτήμα θα βρεις περίπου 250.000 φιάλες τον χρόνο, σε μια ευρεία γκάμα: κόκκινα, λευκά, ροζέ και φυσικά η Κουμανταρία το περίφημο γλυκό κρασί της Κύπρου με ιστορία 800 χρόνων. Οι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή του Ομόδους, σε ένα μοναδικό terroir που προσφέρει ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια του αμπελιού. Στο Κτήμα Βασιλειάδη μπορείς παράλληλα να απολαύσεις το φαγητό σου έχοντας θέα το καταπράσινο τοπίο και φυσικά τους αμπελώνες.
Πάνω από την κοιλάδα των Λευκάρων, το Κτήμα “Δαφέρμου” ενσωματώνεται αρμονικά στο φυσικό τοπίο με τους αμπελώνες και τους κυματιστούς λόφους. Όπως και το κρασί του, έτσι και το οινοποιείο συνδυάζει αισθητικά στοιχεία του παλιού και του νέου κόσμου. Ένας χώρος μέσα στο πράσινο, τη φύση που υπόσχεται να σου χαρίσει μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας. Εδώ, κάθε σταγόνα κρασιού αφηγείται μια ιστορία — του τόπου, της γης και των ανθρώπων που την καλλιεργούν με μεράκι.
Το Οινοποιείο “Βασιλικόν” είναι ένα από τα πρώτα τοπικά οινοποιεία της Κύπρου. Διαθέτει 16 εκτάρια αμπελώνες και παράγει ετησίως 350.000 φιάλες, καθεμία από τις οποίες αποτυπώνει τον μοναδικό χαρακτήρα του κτήματος. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που κάθε χρόνο συγκεντρώνει χιλιάδες κόσμου που θέλει να δοκιμάσει διάφορες ‘’γκάμες’’ κρασιών. Φυσικά στο οινοποιείο μπορείς να απολαύσεις και το φαγητό σου αλλά και ειδικά cheece platers για να συνοδεύσεις το αγαπημένο σου κρασί.
Πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα αλλά και πιο ξεχωριστά οινοποιεία της Κύπρου ένα οινοποιείο που μέσα σε λίγα μόλις χρόνια έχει σημειώσει εντυπωσιακή ανάπτυξη, επεκτείνοντας τη δραστηριότητά του σε περισσότερα από 18 εκτάρια ιδιόκτητων και συνεργαζόμενων αμπελώνων. Η ετήσια παραγωγή του σήμερα αγγίζει τις 200.000 φιάλες κρασιού, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική του πορεία. Τα κρασιά του έχουν ήδη ξεχωρίσει σε διεθνές επίπεδο, αποσπώντας πολυάριθμες διακρίσεις και εγκωμιαστικά σχόλια από κριτικούς και διαγωνισμούς με παγκόσμιο κύρος. Δεν είναι καθόλου τυχαίο, λοιπόν, που το Οινοποιείο “Τσιάκκας” έχει καταφέρει να καθιερωθεί ως ένας από τους πιο αξιόπιστους και σεβαστούς εκπροσώπους της κυπριακής οινοποιίας – ένας σταθερός πυλώνας ποιότητας, παράδοσης και καινοτομίας.
Στο μαγευτικό τοπίο των Κρασοχωριών Λεμεσού και συγκεκριμένα στο παραδοσιακό χωριό Κοιλάνι, το Οινοποιείο “Βλασίδη” αποτελεί σημείο αναφοράς για την ποιοτική κυπριακή οινοπαραγωγή. Με όραμα την ανάδειξη της μοναδικότητας των κυπριακών κρασιών και την εδραίωσή τους στο παγκόσμιο οινικό στερέωμα, το οινοποιείο έχει καταφέρει να συνδυάσει με επιτυχία την παράδοση με τη σύγχρονη τεχνογνωσία. Η ετήσια παραγωγή του ξεπερνά τις 200.000 φιάλες, ενώ το portfolio του περιλαμβάνει 11 διαφορετικές ετικέτες – λευκά, ροζέ, ερυθρά και αφρώδη κρασιά, φτιαγμένα τόσο από γηγενείς όσο και από διεθνείς ποικιλίες. Αν και η κυπριακή αγορά παραμένει ο βασικός προορισμός των κρασιών του, μικρές αλλά επιλεγμένες ποσότητες εξάγονται και στο εξωτερικό.
Ένα ταξίδι στον κόσμο του κυπριακού κρασιού, είναι και οι «Οινικές Διαδρομές» φτιαγμένες για να σε φέρουν κοντά στη γεύση, την παράδοση και την ομορφιά του τόπου. Δημιουργήθηκαν με τη στήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, σε δύο φάσεις και περιλαμβάνουν επτά διαφορετικές διαδρομές. Κάθε μία συνδυάζει οινοποιεία, τοπικές ταβέρνες, πολιτιστικούς χώρους όπως εκκλησίες και μουσεία και σου δίνει τη δυνατότητα να φτιάξεις το δικό σου πρόγραμμα, όπως ταιριάζει στα ενδιαφέροντά σου. Οι διαδρομές έχουν οργανωθεί με βάση την περιοχή και τις ντόπιες ποικιλίες σταφυλιού: Λαόνα–Ακάμας, Βουνί Παναγιάς–Αμπελίτης, Κοιλάδα Διαρίζου, Κρασοχώρια Λεμεσού, Κουμανδαρία, Πιτσιλιά και Ορεινή Λάρνακα–Λευκωσία.
Δες όσα θα κάνουν το καλοκαίρι σου αξέχαστο εδώ:
Διάβασε επίσης: Funland Κύπρος: Αυτός είναι ο οδηγός θεματικών πάρκων για μικρούς και μεγάλους
