Ο Ιανουάριος είναι πάντα ο μήνας του συγυρίσματος, των νέων αρχών και των νέων στόχων, γι’ αυτό και τώρα είναι η κατάλληλη περίοδος για να ανανεώσεις την κουζίνα σου, ώστε η νέα χρονιά να την βρει πιο λειτουργική και κατά συνέπεια κι εσένα πιο ήρεμη μέσα σε αυτή. 

Εάν το να βάλεις το χώρο σου σε τάξη σου φαίνεται γρίφος για γερούς λύτες, τότε συνέχισε να διαβάζεις αυτό το άρθρο, αφού πιο κάτω μαζέψαμε και σου παρουσιάζουμε 5 εύκολα tips για να σου φανεί η όλη διαδικασία, παιχνιδάκι.

1. Καθάρισε & πέταξε ό,τι δεν χρειάζεται

Πολλές φορές αφήνουμε τρόφιμα στα ντουλάπια και στο ψυγείο μας για αρκετό καιρό με αποτέλεσμα να ξεχνάμε πως υπάρχουν εκεί. Ξεκίνησε λοιπόν από αυτό. Βγάλε όλα τα τρόφιμα έξω και πέταξε όσα έχουν λήξει - ναι, μπορεί να είναι περισσότερα από όσα φαντάζεσαι. Καλό είναι να αδειάσεις τελείως τα ντουλάπια και να τα καθαρίσεις καλά πριν βάλεις στις θέσεις τους τα καινούρια πράγματα.

2. Σωστή αποθήκευση τροφίμων

Φρόντισε να διατηρήσεις τα τρόφιμα που δεν χρειάζονται ψυγείο σε καλά κλεισμένα δοχεία. Έτσι δεν πρόκειται να τα προσβάλει η υγρασία ή ανεπιθύμητα έντομα. Εάν τα δοχεία σου είναι διάφανα ακόμη καλύτερα, αφού έτσι θα βλέπεις πάντα τι υπάρχει μέσα. 

3. Λειτουργικές ζώνες

Δημιούργησε «ζώνες εργασίας» οι οποίες θα προορίζονται για κάποιο συγκεκριμένο σκοπό. Για παράδειγμα, άφησε άδεια μεγάλη επιφάνεια από τους πάγκους σου για να μπορείς να κάνεις την προετοιμασία των φαγητών σου, να κόβεις τα υλικά σου κ.λ.π. 

4. Προτεραιότητες 

Δεν χρειάζεται να έχεις σε πρώτη θέση αντικείμενα που δεν χρησιμοποιείς στην καθημερινότητα σου. Για παράδειγμα, το καλό σου σετ πιάτων είναι υπέροχο, αλλά δεν είναι απαραίτητο να το βλέπεις μόλις ανοίξεις τα ντουλάπια σου. Τοποθέτησε καλύτερα τα σκεύη, τα μαχαιροπίρουνα και τα σερβίτσια, ώστε να έχεις εύκολη πρόσβαση σε αυτά που χρησιμοποιείς συχνότερα.

5. Όλα έχουν τη θέση τους 

Μόνο εσύ ξέρεις πώς και ποια αντικείμενα και τρόφιμα χρησιμοποιείς πιο συχνά. Μη ξεκινήσεις να οργανώνεις με βάση ένα «ιδανικό» σύστημα που δε λειτουργεί για τη δική σου καθημερινότητα και τη δική σου κουζίνα, αφού είναι σχεδόν σίγουρο πως θα χρειαστεί να την αλλάξεις ξανά μετά από λίγο καιρό. 

Τι χρειάζεσαι για να κάνεις πράξεις όλες τις πιο πάνω χρήσιμες συμβουλές; Μια βόλτα στην ΙΚΕΑ! Ράγες, γάντζοι, δοχεία, ράφια και ένα σωρό έξυπνα αντικείμενα που θα σου φανούν απολύτως χρήσιμα. Στη δική μου κουζίνα οι χώροι αποθήκευσης σε ντουλάπια και συρτάρια δεν επαρκούν, γι’ αυτό και «εκμεταλλεύτηκα» τους πάγκους και τους τοίχους, δίνοντας στιλ στον χώρο μου κάνοντας τον πιο πρακτικό. 

Ήξερες ότι υπάρχει θήκη για πλαστικές σακούλες που χωράει μέσα στο ντουλάπι σου, επίτοιχο πλέγμα από ατσάλι για «έξυπνη» αποθήκευση στον τοίχο που παρέχει τον απαιτούμενο χώρο για όλους τους δημιουργικούς μάγειρες, κρεμαστή ράγα που αυτόματα διπλασιάζει τον χώρο στα ντουλάπια σου, μαγνητική βάση στήριξης μαχαιριών, ακόμη και βάση για το tablet σου για να διαβάζεις τις συνταγές και να ακούς μουσική την ώρα που μαγειρεύεις;

Ούτε εγώ, με μια βόλτα όμως στην ΙΚΕΑ πήρα έμπνευση για την ανανέωση της κουζίνας μου. 

Τι άλλο θα σου φανεί χρήσιμο; Τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων,  που όχι μόνο διατηρούν τη γεύση και το άρωμα όσων αποθηκεύεις, αλλά παράλληλα, βοηθούν στη σωστή οργάνωση της κουζίνας, ώστε να βρίσκεις πάντα αυτό που χρειάζεσαι. Μπορείς να αποθηκεύεις το φαγητό που περίσσεψε για να το καταναλώσεις την επόμενη ημέρα.

Και επειδή σκεφτόμαστε πια όλοι πιο οικολογικά, θα σου πρότεινα να προμηθευτείς και με κάδους απορριμμάτων σε διάφορα μεγέθη ανάλογα με τις ανάγκες σου, που θα σε βοηθήσουν να ξεχωρίζεις διαφορετικά υλικά σε διαφορετικούς κάδους - μια απλή πράξη που θα δώσει νέα ζωή στα απορρίμματα.

Στην κουζίνα σου σε θέλουμε δημιουργική, χαλαρή και άνετη, γι’ αυτό καλό είναι να την φτιάξεις σύμφωνα με τις δικές σου ανάγκες. Οι επιλογές σου όπως έχεις καταλάβει είναι αρκετές και μπορείς να τις προσαρμόσεις στο δικό σου χώρο. Επισκέψου ένα κατάστημα ΙΚΕΑ ή μπες στο ΙΚΕΑ e-shop και βρες ό,τι χρειάζεσαι.