ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τυρένιο σουφλέ;

Υλικά:

• 2 μεγάλα αυγά
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 3/4 φλιτζανιού καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Νιφάδες καρύδας

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αυτό το σνακ θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200 βαθμούς. 
• Σε ένα μπολ χτυπάς τα αυγά μαζί με τη βανίλια μέχρι να έχεις ένα αφράτο μίγμα.
•  Ύστερα προσθέτεις το φυστικοβούτυρο και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τέλος προσθέτεις το σιρόπι σφενδάμου, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και συνεχίζεις να ανακατεύεις καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
• Στρώνεις ένα ταψί με λαδόκολλα, ρίχνεις μέσα το μίγμα, πασπαλίζεις με μια χούφτα νιφάδες καρύδας και ψήνεις στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. 

   

Πηγή 

κεντρική φώτο: unsplash.com/photos/FHVlOLMBsDM