Υλικά 

• 3/4 κούπες σκούρα σοκολάτα ψιλοκομμένη
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 2 κουταλάκια ζάχαρη
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι baking powder
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλιά γάλα
• 1/2 κουταλάκι βανίλια
• 2 κουταλάκια αλατισμένη καραμέλα σε sauce
• παγωτό βανίλια

Δες περισσότερες συνταγές ΕΔΩ 

Εκτέλεση 

• Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Ετοιμάζεις ένα γυάλινο μπολ (που αντέχει υψηλές θερμοκρασίες) και μία κατσαρόλα με νερό που βράζει. Ή αν έχεις μπεν μαρί. Λιώνεις τη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατεύεις καλά.
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύεις τη ζάχαρη, το αλεύρι και το baking powder. Προσθέτεις τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια στο μείγμα σοκολάτας. Ανακατεύεις καλά.
• Προσθέτεις το μείγμα των υγρών με το μείγμα των στερεών και ανακατεύεις καλά. Μοιράζεις τη ζύμη σε 6 μπολάκια για σουφλέ που έχεις βουτυρώσει.
• Προσθέτεις μία κουταλιά από την αλατισμένη καραμέλα στο κέντρο της ζύμης σε κάθε ένα μπολ. 
• Ψήνεις για 13-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι άκρες των κέικ. Σερβίρεις με μία κουταλιά παγωτό βανίλια.

Πηγή