Υλικά: 

Για τη γέμιση

• 150 γρ. πραλίνα φουντουκιού
• 90 γρ. φουντούκι
• 60 γρ. γκοφρέτα
• 10-15 ολόκληρα φουντούκια

Για την επικάλυψη

• 80 γρ. γκοφρέτα
• 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 80 γρ. Φουντούκι

Εκτέλεση: 

• Χτυπάς τα φουντούκια στο blender μέχρι να είναι χοντροσπασμένα
• Χτυπάς τη γκοφρέτα στο blender μέχρι να είναι χοντρό τρίμμα
• Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί

Για τη γέμιση:

• Βάζεις σε ένα μπολ την πραλίνα φουντουκιού, το φουντούκι και τη γκοφρέτα
• Ανακατεύεις πολύ καλά.
• Μεταφέρεις στην κατάψυξη του ψυγείου και αφήνεις να σφίξει για 30 λεπτά
• Βγάζεις το μίγμα από το ψυγείο πλάθεις σε μπαλάκια και βάζεις στο κέντρο ένα φουντούκι.
•  

Για το στήσιμο:

• Ανακατεύεις τη λιωμένη κουβερτούρα με το τριμμένο φουντούκι.
• Ρολάρεις τα μπαλάκια μέσα στο τρίμα της γκοφρέτας
• Βουτάς τα μπαλάκια μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα για να καλυφθούν
• Τα μεταφέρεις σε λαδόκολλα και τα αφήνεις στη συντήρηση του ψυγείου να σφίξουν για 30 λεπτά

κεντρική φώτο: unsplash.com/photos/jD2dIC2IZME

Πηγή