Ο Κλινικός Διατροφολόγος Κώστας Χαρή, προτείνει εύκολα και θρεπτικά snack για το σχολείο
Ο Κλινικός Διατροφολόγος Κώστας Χαρή προτείνει εύγεστες αλλά πάνω απ’ όλα θρεπτικές επιλογές για τα παιδιά. Η γεύση, η θρεπτική αξία, το χρώμα και η ποικιλία είναι μερικοί παράγοντες τους οποίους οι γονείς πρέπει να λαμβάνουν υπόψιν. Όπως και όλα τα άλλα γεύματα της ημέρας, το κολατσιό για να καταναλωθεί από το παιδί και να μην καταλήξει στον κάδο πρέπει να περιέχει και τις 4 αισθήσεις (μυρωδιά, αφή, όψη, γεύση).
Αρχικά μπορείς να αλλάξεις το είδος ψωμιού. Μπορείς να δοκιμάσεις το κοινό σλάις, πίτα, λιβανέζικη πίτα, φραντζόλα ακόμα και φαχίτας. Με τις πιο πάνω εναλλακτικές το παιδί έχει την αίσθηση πως τρώει κάτι καινούργιο κάθε φορά χωρίς να βαριέται τα συνηθισμένα.
Μια καλή ιδέα είναι η πίτα φαχίτας με κρέμα τυριού χαμηλό σε λιπαρά, γαλοπούλα και ντομάτα. Επίλεξε επίσης κυπριακή πίτα μέτριου μεγέθους ολικής αλέσεως με χαλούμι χαμηλό σε λιπαρά, λούντζα και ντομάτα με ρίγανη για περισσότερο άρωμα και γεύση.
Άλλα εναλλακτικά υλικά είναι το αβοκάντο, ο τόνος και το αυγό. Μπορείς επίσης να προσθέσεις φυστικοβούτυρο το οποίο είναι μια εξαιρετικά καλή πηγή πρωτεΐνης και υγιεινών λιπαρών.
Αργότερα, για σνακ στο δεύτερο ή τρίτο διάλλειμα μπορείς να τους βάλεις μπάρες δημητριακών, γιαουρτάκι με φρούτα, ρυζογκοφρέτες, κράκερ και φρούτα ή ακόμη και σπιτικές μπάρες δημητριακών.
Βάλε σε ένα ταψί λίγο βούτυρο, 1/3 φλιτζανιού μέλι και ελάχιστο αλάτι. Πρόσθεσε βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και ψήσε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Για να δώσεις επιπλέων ενέργεια στα παιδιά δοκίμασε διάφορα Smoothies
• Πρόσθεσε 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι φράουλες, 1 μπανάνα και ανάμειξε. • Να προτιμάς πάντοτε εποχιακά φρούτα αφού είναι πιο φρέσκα αλλά και πιο οικονομικά. Για παράδειγμα αυτή την περίοδο γρανίτα ροδιού! 1 φλιτζάνι ρόδι με 2 κουταλιές του γλυκού μέλι και 4 παγάκια. • 1 φλιτζάνι γάλα, 1 μπανάνα και 1 κουταλιά του γλυκού φυστικοβούτυρο
Facebook: Costas Chari - Clinical Dietitian Nutritionist
Instagram: costaschari_nutritionist