Οι 100 πιο δημοφιλείς συνταγές του «Downton Abbey» κυκλοφόρησαν σε βιβλίο!
Η ιστορικός τροφίμων Annie Gray δίνει μια πλούσια και συναρπαστική εικόνα των πιάτων που ήταν δημοφιλή μεταξύ 1912 και 1926, περίοδος κατά την οποία εξελίσσεται η ιστορία στον Πύργο του Downton - μια εποχή τεράστιων αλλαγών και συγκρούσεων, καθώς και ανάπτυξης της τέχνης της μαγειρικής, όπως αναφέρεται στην περίληψη του βιβλίου.
Η Annie Gray είναι από τις κορυφαίες ιστορικούς τροφίμων της Βρετανίας. Σπούδασε στα πανεπιστήμια της Οξφόρδης, του Γιορκ και του Λίβερπουλ και είναι επίτιμη ερευνητική συνεργάτρια στο Πανεπιστήμιο του Γιορκ.
Διάβασε ακόμη: Το Downton Abbey έρχεται στους κινηματογράφους
Οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες από τις πρωτότυπες της εποχής ή αναπαράγονται όπως παρουσιάζονται στην οθόνη, και όλες αντανακλούν τις επιρροές που βρέθηκαν στα τραπέζια του Downton.
Το φαγητό διαδραματίζει μεγάλο ρόλο στη σειρά. Πολλά από τα δράματα του κάτω ορόφου εκτυλίσσονται στην κουζίνα, όπου η μαγείρισσα Patmore και η βοηθός της Daisy εργάζονται σκληρά προετοιμάζοντας γεύματα για την οικογένεια Crawleys και το προσωπικό.
Με πρόλογο του Gareth Neame, εκτελεστικού παραγωγού και συνδημιουργού του «Downton Abbey», και με πάνω από 100 εκπληκτικές έγχρωμες φωτογραφίες, ο 270 σελίδων τόμος "The Downton Abbey Cookbook" περιλαμβάνει επίσης ειδική ενότητα για τη διοργάνωση δείπνου με θέμα το Downton Abbey και παρουσιάζει φωτογραφίες από όλη την τηλεοπτική σειρά, καθώς και από την ταινία. Οι σημειώσεις σχετικά με την εθιμοτυπία και τα έθιμα των εποχών, ρήσεις των χαρακτήρων και περιγραφές των σκηνών στις οποίες εμφανίζονται τα φαγητά παρέχουν ένα γλαφυρό πλαίσιο για τα πιάτα.
Διάβασε ακόμη: Rocketman: Μια ταινία βασισμένη στη ζωή και το έργο του Elton John
Οι συνταγές είναι ομαδοποιημένες ανάλογα με την περίσταση - πρωινό, γεύμα και δείπνο, απογευματινό τσάι και πάρτι στον κήπο, πικνίκ, ορεκτικά, αγώνες, εορταστικές εκδηλώσεις, δείπνο στον πάνω όροφο, δείπνο και τσάι στον κάτω όροφο.
Κοτόπουλο γεμιστό με φιστίκια, βοδινό κρέας με ντάμπλινγκ, μους σολομού, στρείδια ογκρατέν, μαρέγκες με φραμπουάζ είναι κάποιες από τις συνταγές που περιλαμβάνονται στο βιβλίο.
Διάβασε ακόμη: Τι σχέση έχει κοτζάμ Meryl Streep με την Κύπρο;
