3 healthy συνταγές για brunch στο σπίτι
Εμείς πήραμε έμπνευση από τις συνταγές που παρακολουθούμε καθημερινα από το Kitchen Island, το οποίο παρουσιάζει διάφορες συνταγές τις οποίες μπορείς να απολαύσεις. Bρες πιο κάτω 3 healthy συνταγές για brunch στο σπίτι .
Κάποιες μέρες ξεκινούν καλύτερα με αυγά ποσέ
Υλικά για τη σάλτσα Ολλανδέζ:
• 3 κρόκοι αυγών
• 150 γρ. βούτυρο (λιωμένο, όχι καυτό)
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• Αλάτι & πιπέρι (κατά προτίμηση λευκό)
• (προαιρετικά: λίγες σταγόνες Tabasco ή μουστάρδα Dijon)
Υλικά για τα αυγά ποσέ:
• 4 φρέσκα αυγά
• 1 κ.σ. ξύδι
• Νερό
Σερβίρισμα:
Αβοκάντο
Πάπρικα
Ψωμάκι toasting muffins από Paraskevas Food Suppliers
Τα προϊόντα της Paraskevas Food Suppliers απευθύνονται αποκλειστικά σε επαγγελματίες και τον ευρύτερο κλάδο Ho.Re.Ca, προσφέροντας εξειδικευμένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας για δημιουργίες με χαρακτήρα.
Η Μαρίλια Χατζηπιερή μας ετοιμάζει αλμυρά muffins με λούντζα Snack, φέτα και λαχανικά. Το απόλυτο meal prep!
Υλικά:
8 αυγά
3-4 φέτες λούντζα Snack
1 κ.σ. Τυρί κρέμα Κόκκινες / πράσινες πιπεριές
10 ντοματίνια
Σπανάκι Αλάτι / Πιπέρι Φέτα
Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά και σερβίρουμε.
Μυρωδιά κανέλας, μπανάνας και αμυγδάλου να γεμίζει το σπίτι… Φτιάξε το πιο αφράτο banana bread χωρίς γλουτένη!
Υλικά:
200 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
2 ώριμες μπανάνες (λιωμένες με πιρούνι)
40 γρ. καστανή ζάχαρη (περίπου 2½–3 κ.σ.)
60 ml ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 πρέζα αλάτι
80 γρ. σταφίδες (μουλιασμένες και στραγγισμένες)
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
1–2 κ.γ. νερό ή φυτικό γάλα
Προθέρμανε τον φούρνο στους 170°C αντιστάσεις ή 160°C αέρα και ψήσε για περίπου 35 – 45 λεπτά.
