3 νόστιμες συνταγές για να φτιάξεις το σαββατοκύριακο
Εμείς πήραμε έμπνευση από τις συνταγές που παρακολουθούμε καθημερινα από το Kitchen Island, το οποίο παρουσιάζει διάφορες συνταγές τις οποίες μπορείς να απολαύσεις το σαββατοκύριακο.
Μαλακά bao buns, τραγανό κοτόπουλο, πικάντικη mayo και δροσερά λαχανικά. Κάθε μπουκιά και μια έκρηξη γεύσης.
Υλικά (για 4-5 buns):
Για το κοτόπουλο:
2 φιλέτα κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι χωρίς κόκαλο)
1 αυγό
½ φλ. αλεύρι
½ φλ. κορν φλάουρ ή φρυγανιά
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
Για τη σάλτσα:
3 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.γλ. σάλτσα sriracha
1 κ.γλ. μέλι ή maple syrup (προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα:
Ψωμάκια Bao Buns από Paraskevas Food Suppliers
Αγγουράκι φρέσκο (σε λεπτές φέτες)
Φρέσκος κόλιανδρος
Ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο
Λίγος χυμός λάιμ
Τα προϊόντα της Paraskevas Food Suppliers απευθύνονται αποκλειστικά σε επαγγελματίες και τον ευρύτερο κλάδο Ho.Re.Ca, προσφέροντας εξειδικευμένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας για δημιουργίες με χαρακτήρα.
Σαλάτα Caesar με Κοτόπουλο! Η σαλάτα που αποδεικνύει ότι το “υγιεινό” μπορεί να είναι σκέτη απόλαυση!
Υλικά (για 2 άτομα):
• 1 στήθος φιλέτο κοτόπουλο
• 1 μεγάλο μαρούλι (χοντροκομμένα φύλλα)
• 2–3 κ.σ. Kuhne American Caesar salad dressing
• 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 50 γρ. παρμεζάνα (σε φλούδες ή τριμμένη)
• Κρουτόνς (προαιρετικά )
Τόσο απλή, τόσο απολαυστική!
Pinsa με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και ρίγανη. Η απόδειξη ότι το απλό είναι και το καλύτερο.
Υλικά (για 1 pinsa)
1 έτοιμη ζύμη pinsa Paraskevas Food Suppliers
4-5 κ.σ. ντομάτας (ιδανικά περασμένη ή μαγειρεμένη ελαφρώς)
100 γρ. μοτσαρέλα (φρέσκια ή τριμμένη)
1/2 κ.γ. ξερή ρίγανη (ή φρέσκια αν έχεις)
Ελαιόλαδο (προαιρετικά, για το σερβίρισμα)
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (προαιρετικά)
Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικά)
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C, για περίπου 8-12 λεπτά.
