Αυτή είναι η πιο νόστιμη γλυκοπατάτα γεμιστή με φέτα
Ζουμερή και γεμάτη πλούσια αρώματα
Εμείς πήραμε έμπνευση από τις συνταγές που παρακολουθούμε καθημερινα από το Kitchen Island, το οποίο παρουσιάζει διάφορες συνταγές τις οποίες μπορείς να απολαύσεις. Πιο κάτω θα βρεις την πιο εύκολη συνταγή για γεμιστή γλυκοπατάτα
Υλικά
2 γλυκοπατάτες
2 αυγά
3-4 κ.σ. γάλα
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κυβάκια
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
60–80 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
αλάτι
πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο�
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 35-40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ξαναβάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά
