Yπάρχουν πολλοί λόγοι για να προτιμάς το barbeque. Καταρχάς, με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος μειώνεται το λίπος που καταναλώνεις. Η σχάρα επιτρέπει στο φαγητό να απομακρύνει τα περιττά λίπη, τα οποία σε αντίθετη περίπτωση απορροφούνται από το φαγητό.

Επιπλέον, επειδή το ψήσιμο στη σχάρα προσδίδει στα υλικά μια πιο έντονη γεύση, ακόμη και τα λαχανικά είναι πιο εύγεστα και εννοείται πιο νόστιμα, ασχέτως αν χρησιμοποιείς λιγότερο λάδι απ' ό,τι αν ήταν ωμά ή τα μαγείρευες στον φούρνο. 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΗ: Γιατί να προτιμήσεις το slow cooking

Με το BBQ η γεύση του φαγητού γίνεται πιο πλούσια. Αυτό κατά επέκταση, σε βοηθά να χορταίνεις ευκολότερα με λιγότερη ποσότητα. Άρα, έτσι διατηρείς και τη σιλούετα σου. Παράλληλα, οι πρώτες ύλες ψημένες στη σχάρα διατηρούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. 

Ωστόσο, επειδή οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ενδεχομένως τα ψητά και τα καπνιστά τρόφιμα ενέχουν ορισμένους κινδύνους για την υγεία μας λόγω της χρήσης των κάρβουνων, εκτός του ό,τι θα επιλέξεις άπαχα κρέατα και θα φτιάξεις τις κατάλληλες μαρινάδες, πλέον δεν έχεις κανέναν απολύτως λόγο να ανησυχείς χάρη στην ψησταριά Kamado Joe. 

Όλα ξεκίνησαν από ένα χόμπι. Το πάθος για το BBQ απότελεσε πηγή έμπνευσης για να φέρουν δυο φίλοι αυτή τη δημοφιλή ψησταριά στη χώρα μας. Η Kamado Grills Cyprus εισήγαγε για πρώτη φορά στην Κύπρο -πριν από έναν περίπου χρόνο - την ψησταριά εξωτερικού χώρου Blaze Solid Kamado, η οποία κατασκευάζεται από συμπαγές αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι. Πρόσφατα, πρόσθεσε στη συλλογή την ψησταριά εξωτερικού χώρου Kamado Joe. Μια κεραμική ψησταριά ανώτερης ποιότητας με έξυπνα χαρακτηριστικά και πρωτοπόρα αξεσουάρ για κάθε λάτρη του BBQ. Και οι δύο ψησταριές κατέχουν την πρώτη θέση ποιότητας στην κατηγορία τους και συνοδεύονται από εγγύηση εφ' όρου ζωής. 

Η Κύπρος άλλωστε είναι το ιδανικό μέρος για να αγαπήσει κανείς τη μαγειρική εκτός κουζίνας. Να ανάψει τις ψησταριές εξωτερικού χώρου Blaze Solid Kamado και Kamado Joe στον κήπο ή τη βεράντα του σπιτιού του, και να απολαύσει από καπνιστή μοσχαρίσια μπριζόλα και pulled pork brisket (στηθοπλευρά χοιρινού) μέχρι πίτσα, φλαούνες, ψωμιά και μακαρονάδες στον φούρνο. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: 6+1 συμβουλές μαγειρικής που θα σε βοηθήσουν αν κάνεις δίαιτα

Ό,τι και αν επιλέξεις να φτιάξεις, ένα είναι δεδομένο. Πως θα απολαύσεις τη διαδικασία και θα σε κάνει να δεις το μαγείρεμα από μια άλλη οπτική. Την πιο διασκεδαστική! 

Στο group στο Facebook Kamado Grills Cyprus μπορείς να μάθεις περισσότερα, να ανταλλάξεις απόψεις με άλλους ψήστες, να μάθεις χρήσιμα tips, καθώς και να δεις βίντεο με συνταγές.  

Περισσότερα για την ψησταριά Κamado Joe ΕΔΩ. Μην παραλείψεις να λάβεις μέρος στον διαγωνισμό του Kitchen Island που ξεκινά στις 5 Φεβρουαρίου και θα έχει διάρκεια 3 βδομάδες. Δες πώς να διεκδικήσεις την ψησταριά Κamado Joe ΕΔΩ