Γράφει η Μαρία Κορτζιά 

Εγώ λοιπόν όσο ήμουν στο σπίτι, προσπαθούσα να περάσω όσο πιο δημιουργικά γινόταν. Να διαβάσω, να μάθω, να ακούσω, να μαγειρέψω! Όλα αυτά τουλάχιστον με γέμιζαν. Ένα από αυτά που έμαθα καλά να κάνω είναι μια ωραιότατη συνταγή που ήθελα τη δείξω και σε εσάς, μιας και είναι πανεύκολη. Φιλέτο ψαριού στον φούρνο με πατάτες και καρότα! Μια συνταγή αρχικά της μαμάς. Μα πλέον και δική μου.

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πιερος Σωτηρίου: Επέστρεψε στην Κύπρο και έπεσε στην αγκαλιά της συζύγου του (Φώτο)

Τοποθέτησα τα υλικά όπως ακριβώς βλέπετε στη φωτογραφία. Αργότερα, πρόσθεσα φέτες κρεμμυδιού, αλατοπίπερο και ελάχιστο μαιντανό! Το αποτέλεσμα ήταν αυτό που περίμενα. Υπέροχο όπως πάντα. Περίπου 1 ώρα στον φούρνο στους 160 βαθμούς και έτοιμο!!

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πιέρος Σωτηρίου – Μαρία Κορτζιά: Με αυτό τον τρόπο ανανεώνουν τη μακροχρόνια σχέση τους! 

Ένα νόστιμο φαγητό είναι πάντα μια καλή ιδέα. Σε όλες τις περιπτώσεις. Τουλάχιστον εμένα με ξεκουράζει. Δοκιμάστε το...και τα λέμε χχχ

 ΔΙΑΒΑΣΕ: Μαρία Κορτζιά: Γιόρτασε τα 27α γενέθλια της στην Κύπρο, μακριά από τον Πιέρο! (Φώτο)