Οι φετινές σοδειές είναι πλούσιες και οι προοπτικές για βασικές καλλιέργειες πολλά υποσχόμενες, ωστόσο η έλλειψη εργατών λόγω των περιοριστικών μέτρων στην κυκλοφορία των πολιτών, καθώς και οι πολιτικές προστατευτισμού (δασμοί και απαγορεύσεις εξαγωγών) σημαίνει πως τις επόμενες εβδομάδες ενδέχεται να εμφανιστούν τα πρώτα προβλήματα, εξηγεί ο Μάξιμο Τορέρο, επικεφαλής οικονομολόγος του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ.  

«Το χειρότερο που μπορεί να συμβεί είναι να περιορίσουν οι κυβερνήσεις τη ροή τροφίμων. Όλα τα μέτρα κατά του ελεύθερου εμπορίου θα είναι αντιπαραγωγικά. Τώρα δεν είναι η ώρα για περιορισμούς ή επιβολή εμπορικών εμποδίων. Τώρα είναι η στιγμή να προστατεύσουμε τη ροή τροφίμων στον κόσμο» ανέφερε ο ίδιος.  

ΔΙΑΒΑΣΕ: Κορωνοϊός: Η Δέσποινα Δημοσθένους φτιάχνει ασπίδες προστασίας για το νοσηλευτικό προσωπικό

Όπως είπε, οι κυβερνήσεις πρέπει να αντισταθούν στην τάση προστασίας της δικής τους παραγωγής και εφοδιασμού τροφίμων περιορίζοντας τις εξαγωγές. Επικαλέστηκε δε, την περίπτωση του Καζακστάν που - σύμφωνα με το Bloomberg - απαγόρευσε τις εξαγωγές σιτάλευρου, επιβάλλοντας ακόμα περιορισμούς σε φαγόπυρο και λαχανικά (μεταξύ αυτών κρεμμύδια, καρότα, πατάτες). Επιπλέον, το Βιετνάμ, τρίτη εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, προσωρινά ανέστειλε τα συμβόλαια εξαγωγών ρυζιού. Η Ρωσία, μεταλύτερη εξαγωγέας αλευριού στον κόσμο, επίσης ενδέχεται να περιορίσει τις εξαγωγές - όπως έχει κάνει και στο παρελθόν.  

ΔΙΑΒΑΣΕ: Κορωνοϊός: Οι δυο αδελφές που φτιάχνουν ασπίδες προστασίας για το νοσηλευτικό προσωπικό

«Οι εμπορικοί φραγμοί θα δημιουργήσουν ακραία μεταβλητότητα. Θα επειδεινώσουν την κατάσταση. Αυτό ακριβώς παρατηρούμε στις επισιτιστικές κρίσεις» προειδοποιεί ο Τορέρο.   Ενώ οι προμήθειες τροφίμων «τρέχουν» κανονικά στις περισσότερες χώρες του κόσμου, τα προβλήματα μπορεί να αρχίσουν να είναι ορατά τις επόμενες εβδομάδες και να ενταθούν τους επόμενους δύο μήνες, την εποχή δηλαδή ωρίμανσης των βασικών φρούτων και λαχανικών.

Τα προϊόντα αυτά είναι βραχυχρόνιας ωρίμανσης, ευπαθή και αναλώσιμα, γι'αυτό και χρειάζονται έμπειρους εργάτες για έγκαιρη συγκομιδή και άμεση κατανάλωση.   «Πρέπει να προσέχουμε να μη σπάσουμε την πολύτιμη αλυσίδα τροφίμων και εφοδιασμου, ειδάλλως θα αντιμετωπίσουμε σύντομα προβλήματα με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά» προειδοποίησε ο Τορέρο.   Όσο οι κυβερνήσεις επιβάλλουν περιοριστικά μέτρα στις μετακινήσεις, τα ταξίδια και την κυκλοφορία, τόσο πιο δύσκολη θα γίνεται η αξιοποίηση εποχικών εργατών για την καλλιέργεια και συγκομιδή βασικών αγαθών.  

«Ο κορωνοϊός πλήττει το εργατικό δυναμικό και τα προβλήματα εφοδιασμού γίνονται σημαντικά. Πρέπει να εφαρμόσουμε πολτικές ώστε το εργατικό δυναμικό να μπορεί να συνεχίσει να κάνει τη δουλειά του. Η προστασία των ανθρώπων είναι σημαντική, ωστόσο χρειαζόμαστε και το εργατικό δυναμικό. Οι μεγάλες χώρες του κόσμου πρέπει να εφαρμόσουν αυτού του είδους πολιτικές για να διασφαλίσουν τον απρόσκοπτο εφοδιασμό σε τρόφιμα» επισημαίνει το στέλεχος του ΟΗΕ.  

ΔΙΑΒΑΣΕ: Οι covidiots ανάμεσά μας. Μην γίνεις κι εσύ ακόμη ένας covidiot

ΔΙΑΒΑΣΕ: Κορωνοϊός: Aυτές τις μέρες, η σκέψη μας είναι στο ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό των νοσοκομείων 

Με πληροφορίες από Guardian

Πηγή: www.lifo.gr