Σε περίπτωση που δεν γνωρίζεις τον Στέφανο, μάθε πως μένει στη Λευκωσία με τα δυο σκυλιά του, τον Χούμους και τη Ζαχαμπία. Από τότε που θυμάται τον εαυτό του περιτριγυρίζεται από σκυλιά. Οπότε, το να φοιτήσει και να γίνει μέλος του Institute of Modern Dog Trainers του Λονδίνου ήταν φυσική εξέλιξη. Από το 2013 εργάζεται ως εκπαιδευτής σκύλων και διατηρεί τη δική του σχολή, με την ονομασία Cyprus School of Dog Training,  στο Καϊμακλί. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να εκπαιδεύσεις, αλλά και να παίξεις με τον σκύλο σου, στην καραντίνα (Βίντεο) 

Είναι σύμβουλος εκπαίδευσης και συμπεριφοράς σκυλιών και προσφέρει τη βοήθεια του σε ιδιοκτήτες σκύλων για το πώς να εκπαιδεύσουν τα σκυλιά τους, καθώς επίσης πώς να αντιμετωπίσουν και να αλλάξουν τυχόν προβληματικές συμπεριφορές. Ο Στέφανος πιστεύει πως ένας σκύλος είναι προτιμότερο να εκπαιδεύεται από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη και όχι από έναν εκπαιδευτή. Γι΄αυτό, έρχεται στο σπίτι σου, βλέπει το περιβάλλον που μεγαλώνει και κινείται το σκυλί σου, και σε καθοδηγεί ανάλογα. Στην ουσία, ο Στέφανος "εκπαιδεύει" ανθρώπους. Στην προκειμένη, εμάς. 

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να εκπαιδεύσεις τον σκύλο σου (Mέρος 1/Βίντεο)

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να εκπαιδεύσεις τον σκύλο σου (Mέρος 2/Βίντεο)

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να εκπαιδεύσεις τον σκύλο σου (Mέρος 3/Βίντεο)

ΔΙΑΒΑΣΕ: Πώς να εκπαιδεύσεις τον σκύλο σου (Mέρος 4/Βίντεο)

Πιο κάτω μάς δείχνει πώς να εκπαιδεύσουμε τον σκύλο μας να μην τρέχει μόλις δει την πόρτα ανοιχτή