Η Τζίνα Αλιμόνου μέσα από το κανάλι της στο Youtube «GoodLife by Gina», μας έδειξε πώς να φτιάξουμε σπιτική σάλτσα ντομάτας και να την αποθηκεύσουμε σε βάζα, ώστε να την διατηρήσουμε για πολύ καιρό.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Tζίνα Αλιμόνου: "Σπάει" τη σιωπή της μετά το διαζύγιο με τον Βαρδινογιάννη 

Η διαδικασία είναι σχετικά απλή.

Πρώτα, θα κόψεις τις πλυμμένες ντομάτες, χωρίς να αφαιρέσεις τη φλούδα και τα σπόρια.

Έπειτα, θα τις βάλεις σε ένα μπολ σε κομμάτια (τα 5 κιλά ντομάτες βγάζουν περίπου 4 μεγάλα βάζα σάλτσας).

Θα τα περάσεις στη συνέχεια απ' το μούλτι. .

Θα ρίξεις το μείγμα σε μια κατσαρόλα και θα σιγοβράσεις σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.

Θα προσθέσεις 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη μαύρη, 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο.

Θα το αφήσεις να βράσει για άλλα 45-50 λεπτά, σκεπασμένο.

Στη συνέχεια, θα προσθέσεις τμηματικά 50-70 ml λάδι.

Θα αφήσεις για άλλα 20-30 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει τα υγρά της.

Θα γεμίσεις τα  βάζα, όσο η σάλτσα είναι ζεστή και θα αποθηκεύσεις.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΗ: Τζίνα Aλιμόνου: Μιλάει πρώτη φορά για τις 34.500 ευρώ που αποφάσισε το δικαστήριο για την διατροφή των παιδιών της! (Βίντεο)

Δες το βίντεο για τη διαδικασία αναλυτικά