Υλικά για 4 άτομα (20 λουκουμάδες)

• 200 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 
• 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 1 κ.σ. ξίδι
• 1 λίτρο ηλιέλαιο για τηγάνισμα
• 5 κ.σ. ελληνικό ανθόμελο  
• Για γαρνίρισμα
• κανέλα
• σουσάμι λευκό  

Πώς να φτιάξεις λουκουμάδες με 3 μόλις υλικά

Εκτέλεση

• Σε μια λεκάνη ρίχνεις το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγιά. 
• Προσθέτουμε σιγά-σιγά το νερό και ανακατεύεις συνεχώς με το σύρμα, με κυκλικές κινήσεις.
• Ρίχνεις το ξίδι και συνεχίζεις να ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Σκεπάζεις τη λεκάνη με καθαρή πετσέτα και αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για 10 έως 15 λεπτά να φουσκώσει η ζύμη.
• Με βρεγμένο κουτάλι παίρνεις μια ποσότητα από τη ζύμη και τη ρίχνουμε απαλά στο λάδι σε δυνατή φωτιά. Επαναλαμβάνεις. Οι λουκουμάδες βυθίζονται και αμέσως αναδύονται.
• Τους ανακατεύεις συνεχώς μέχρι να πάρουν χρώμα απ' όλες τις πλευρές. 

Πώς να φτιάξεις ένα λαχταριστό γαλακτομπούρεκο

Πηγή