Thumbnail

Πώς να φτιάξεις ζεστή σοκολάτα Πώς να φτιάξεις ζεστή σοκολάτα

Το ιδανικό ρόφημα για σήμερα, πριν αποχαιρετίσουμε το 2020. Όχι πως θα μας λείψει κιόλας
Το 2020 μόνο με αλκοόλ ήταν υποφερτό. Εμείς όμως, προτιμάμε μια ζεστή σοκολάτα και μάλιστα με όλα τα κομφόρτ, σε ελεύθερη μετάφραση, ζαχαρωτά και σαντιγί. Τα εύσημα αξίζουν στον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου για τη συνταγή.

Υλικά

  • ½ λίτρο φρέσκο γάλα
  • 3 κουταλιές ζάχαρη
  • 5 κουταλιές κακάο
  • 50 γρ. κουβερτούρα (σταγόνες ή τριμμένη )

    Για το σερβίρισμα
  • σαντιγί
  • λίγα marshmallows
  • σιρόπι σοκολάτας
  • λίγα φουντούκια θρυμματισμένα
  • πουράκια σοκολάτας

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Φθινοπωρινή σαλάτα με ψητή κολοκύθα και φέτα

Eκτέλεση:

  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνεις το γάλα .
  • Όταν ζεσταθεί, θα πάρεις το μισό και θα το κρατήσεις ζεστό σε ένα μπολ.
  • Στο γάλα που έμεινε στο κατσαρολάκι ρίχνεις τη ζάχαρη, το κακάο και ξεκινάς να το ζεσταίνεις σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά με ένα σύρμα.
  • Μετά χαμηλώνεις τη φωτιά και συνεχίζεις το βράσιμο για 2 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να διαλυθεί το κακάο.
  • Στη συνέχεια αφαιρείς από τη φωτιά και προσθέτεις τη σοκολάτα   Ανακατεύεις μέχρι να λιώσει.
  • Μετά προσθέτεις το υπόλοιπο γάλα που κρατάς σε μπολ και ανακατεύεις καλά .
  • Τέλος, σερβίρεις με τη σαντιγί, τα marsmallows, το σιρόπι σοκολάτας και πασπαλίζεις με φουντούκι. Γαρνίρεις με τα πουράκια σοκολάτας.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: H Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σού δίνει τη τέλεια συνταγή για μπιφτέκια με λίγες θερμίδες

 

Για περισσότερες συνταγές ΕΔΩ 

 

Home