Το θέμα είναι αν είναι υγιές ή όχι, σωστά; Η σύντομη απάντηση είναι ότι εξαρτάται. Όλα εξαρτώνται από το είδος των ζυμαρικών, τον τρόπο προετοιμασίας τους και το τι τρως στα υπόλοιπα γεύματα. 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Tα σημεία του σώματος που ξεχνάς να γυμνάζεις, ενώ δεν πρέπει

Τι θα συμβεί λοιπόν αν τρως κάθε μέρα ζυμαρικά: 

Πιο χορτάτη ανάμεσα στα γεύματα

Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως έχουν φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την κένωση του στομάχου. Αυτό έχει δύο σημαντικά πλεονεκτήματα: Σε βοηθά να αισθάνεσαι χορτάτη πιο γρήγορα και σε κρατά χορτάτη για πολλή ώρα.

pexels.com/photo/mother-and-daughter-enjoying-their-spaghetti-6073641/

Καλύτερη διάθεση 

Τα ζυμαρικά προτρέπουν το σώμα σου να απελευθερώσει μια ορμόνη που ονομάζεται σεροτονίνη. Ίσως έχεις ακούσει για τη σεροτονίνη που αναφέρεται ως η ορμόνη της ευτυχίας ή η ορμόνη της καλής διάθεσης. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η χημική ουσία στέλνει σήματα μεταξύ του εγκεφάλου σου και του νευρικού σου συστήματος. 

Θα χάσεις βάρος

Είναι ειρωνικό το γεγονός ότι τα ζυμαρικά απέκτησαν τόσο κακή φήμη ως τροφή, διότι στην πραγματικότητα θα μπορούσε να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος. Ή τουλάχιστον δεν φαίνεται να έχουν κανένα αρνητικό αποτέλεσμα στις προσπάθειες απώλειας βάρους.

Θα μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας νόσου

Εάν τρως ένα μπολ ζυμαρικά ολικής αλέσεως κάθε μέρα, θα ζήσεις πολλά χρόνια. Και αυτό εξηγείται από το γεγονός πως τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2, του καρκίνου του παχέος εντέρου και του εγκεφαλικού.

Η πεπτική υγεία θα βελτιωθεί

Γνωρίζεις ήδη ότι οι φυτικές ίνες είναι εξαιρετικές για τη βελτίωση του κορεσμού, αλλά αυτό δεν είναι το μόνο όφελος που προσφέρουν, διότι επίσης βοηθούν την καλή υγεία του πεπτικού συστήματος και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Γι’ αυτό λοιπόν η κατανάλωση ενός μπολ με ζυμαρικά ολικής αλέσεως -ιδιαίτερα εάν είναι γεμάτο με λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες- θα βελτιώσει αρκετά την υγεία του πεπτικού σου συστήματος.

Τα ζυμαρικά είναι υπέροχα, αλλά δεν μπορείτε να συντηρηθείτε μόνο με αυτά. Η ποικιλία είναι αναγκαίο κομμάτι της διατροφής, καθώς με αυτόν τον τρόπο λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας. Να θυμάσαι, η ισορροπημένη διατροφή κρύβεται στην ποικιλία, αλλά και στις έξυπνες επιλογές.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Είχες επεισοδιακή υπερφαγία; 8 στρατηγικές για να την ξεπεράσεις

Πηγή

κεντρική φώτο: unsplash.com/photos/JdL9UPV2dpY