ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λαχταριστό cheesecake αλμυρής καραμέλας

Υλικά:

• 380 γρ. πραλίνα
• 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 μεσαία αυγά

Για το γαρνίρισμα:

• Πραλίνα

Εκτέλεση:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύεις με ένα σύρμα χειρός, την πραλίνα με τα αυγά, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Έπειτα, προσθέτεις το αλεύρι, συνεχίζοντας αρχικά το ανακάτεμα με το σύρμα και στη συνέχεια με το χέρι, δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο ζυμαράκι.
• Αμέσως μετά, πλάθεις μικρές μπαλίτσες στο μέγεθος που επιθυμείς, της τοποθετείς σε ταψί που έχεις στρώσει αντικολλητικό χαρτί και με τον αντίχειρά, κάνεις ένα μικρό βαθούλωμα στο κέντρο τους.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 10 λεπτά περίπου.
• Τέλος, αφού κρυώσουν τα cookies, τα γαρνίρεις στο βαθούλωμα τους με μια μικρή ποσότητα πραλίνας.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σήμερα φτιάξε σοκολατένια μάφιν με πορτοκάλι και ξετρέλανε τους όλους

Πηγή

κεντρική φώτο: unsplash.com/photos/OfdDiqx8Cz8